義烏市特產介紹
 | 金華火腿   地理標志產品 產品名稱：金華火腿 產品產地：浙江金華 產品特性： 色、香、味、形“四絕 產品簡介：由于所用原料和加工季節以及腌制方法的不同，金華火腿又有許多不同的品種。如在隆冬季節腌制的，叫正冬腿；將腿修成月牙形的，叫月腿；用前腿加工，呈長方形的，稱風腿；掛在鍋灶間，經常受到竹葉煙熏烤的，稱熏腿；用白糖腌制的，叫糖腿；還有與狗腿一起腌制的，稱戌腿�！ ‘a品歷史：據傳南宋抗金名將宗澤(義烏人)是火腿業的……[詳細] |
 | 義烏紅糖  地理標志產品 產品名稱：義烏紅糖產品產地：浙江義烏產品特性：色澤嫩黃而略帶青色，質地松軟，散似細沙，純潔無渣，甘甜味鮮，清香可口產品組成：含鐵38.5毫克，人體需要的錳、鋅等微量元素的含量也較多。此外，還含有胡蘿卜素、核黃素和煙酸等成分產品功能：舒筋活血、驅寒去濕、暖胃強身諸功效。產婦食之，能恢復元氣，豐富乳汁�；技毙愿窝椎牟∪�，適當服食紅糖，能減少體內蛋白質消耗，使肝細胞得到再生產品簡介：義烏“紅糖之鄉”的名……[詳細] |
 | 義烏南棗 地理標志產品 南棗 “日吃三個棗、一生不易老”，這民諺在義烏流傳日久。南棗是義烏特有的名貴產品。清乾隆時，曾列為貢品，故又稱“京果”�！吨袊a》第一集有“江南棗中佳品，是浙江義烏南棗”的記載。用“雙仁棗”加工制成的南棗，果肉肥厚，烏黑發亮，花紋清晰細密，滋味甘美，營養豐富，含有糖、淀粉、蛋白質、多種維生素和單寧、硝酸鹽、酒石酸等多種成分。鮮棗的含糖量達10—36％，維生素C的含量比蘋果、梨、桃等高90—120……[詳細] |
 | 產品名稱：義烏火腿 產品產地：浙江義烏 產品特性：火腿皮色黃亮、形似琵琶、肉色紅潤、香氣濃郁、營養豐富、鮮美可口，色、香、味、形“四絕” 產品功能：補脾開胃，健腰腳，愈漏瘡,味甚香美，甲于珍饈，養老補虛 產品歷史： 成為天下佳話的義烏火腿，早在800多年前就因營養豐富、香味濃郁而被皇帝贊不絕口。今天，當年的貢品緋紅依舊，濃香更溢�！�[詳細] |
 | 義烏丹溪酒是浙江省金華市義烏市的特產。義烏丹溪紅曲酒具有行氣和血、幫助消化、增強免疫力、降低膽固醇、調節血脂、穩定血壓等功能。義烏市南大門有一片神奇的土地，名叫赤岸。清澈的丹溪水日復一日地繞著這片土地流淌，遠遠的雙峰山充滿著生機和希望，700年來人們傳頌的名醫朱丹溪就出生在這片古老而神奇的土地上。 據《義烏縣志》記載，朱丹溪名朱震亨（1281~1358），字彥修，赤岸人，因居所臨丹溪，故人……[詳細] |
 | 產品名稱：金絲琥珀蜜棗 產品產地：浙江金華 產品特性：蜜棗含糖分充足，含糖量達７０％左右，并含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和多種維生素，尤以維生素c含量為最高，每枚棗內含400-600毫克，比同等重量的梨子高出140多倍，維生素Ｄ含量也是果中之冠，是一種理想的營養滋補品 產品歷史：從1957年起，暢銷美國、加拿大、日本、印尼、菲律賓、泰國、印度等４０多個國家和地區．“金絲琥珀蜜……[詳細] |
 | 義烏山花梨為浙江梨的優良地方品種，產于華溪、塘李等鄉。果實呈卵形，一般個重約200克以上。果皮細而薄，為黃褐色，果肉雪白嫩脆，汁多味鮮甜，有的微帶酸，果心小，石細胞較少，耐儲藏。與山東雪梨、天津鴨梨相比，風味別具一格，一向暢銷于杭州、嘉興、溫州、上海、江西、福建、廣東等地�！ ‘a品名稱：山花梨 產品產地：浙江義烏 產品特性： 薔薇科梨屬，又名早三花。浙江的著名梨種。落葉喬木。主產于義烏、浦江、……[詳細] |
 | 白字酒、頂陳酒為義烏名酒。元代名醫朱丹溪所著的《野客叢書》中就有“白字酒”的記載。頂陳酒選用浙江精白糯米、紅曲等天然原料，按傳統方法釀制、貯藏三年而成。其色如重棗、澤似琥珀、香氣陳醇、柔和爽口，先后于1929年、1988年、1993年獲國際西湖博覽會特等獎、全國首屆食品博覽會銀質獎、浙江省首屆食品博覽會金獎�！‘a品名稱：白字酒 產品產品：浙江義烏 產品特點：色如重棗、澤似琥珀、香氣陳醇、柔和爽……[詳細] |
 | 神仙雞俗名無水雞，即蒸雞不用水，而是用黃酒，一只兩斤重的雞加兩三斤黃酒。將雞放入陶缽內，再加黃酒和姜，若不喜甜食，就加鹽。一般義烏人傳統的蒸雞法是加紅糖，也可放幾片瘦豬肉。大約兩個小時后即可。此時的雞香氣四溢，肉又酥又軟，入口即化，筷子一夾，骨肉分離�！�[詳細] |
 | 產品名稱： 義烏小商品市場 產品地址： 浙江義烏 產品特點：規模優勢，商品優勢，網絡優勢 產品作用：營造了公平競爭、守法經營、秩序井然的經商環境 產品簡介：現在義烏的小商品聞名海內外，從針頭兒線腦兒、鞋帶兒、紐扣兒、拉鎖兒、牙簽兒到精致的禮品、精美的飾物；從鞋襪、圍巾、帽子、服裝到毛紡織品；從各種玩具、打火機到電視機、紅木家具、各種五金工具、和電子產品。凡是日用百貨中人們能想到的，沒有……[詳細] |
 | 產品名稱：金華酥餅 產品產地：浙江義烏 產品特性：鮮香 產品歷史：東河肉餅始發于清朝嘉慶年間，流傳至今�！ ‘a品簡介：東河肉餅始發于清朝嘉慶年間，流傳至今。只要有東河人出入的地方，就一定有東河肉餅�，F代的東河人已將這一傳統點心打入高檔賓館，義烏市區及一些鄉鎮攤點小店均可吃到東河肉餅�！�[詳細] |
 | 主要產于浦江、義烏、永康。以色如玉，膩如脂，薄如紙(最薄的每千克約250張)，韌而不脆，不易霉變為其特色。據志書記載，清乾隆年間(1736-1795年)，義烏大陳鎮金山村已有豆腐皮生產銷售。豆腐皮多由農戶加工制作，自產自銷。 豆腐皮色如玉、薄如翼、滑如脂的義烏豆腐皮，當初是朝廷的貢品。今天更是遠銷全國各地，成為餐桌上一道鮮美的佳肴�！�[詳細] |
