鶴壁市特產介紹
 | �？h位于河南省北部，為鶴壁市所轄。據《資治通鑒》載，隋末農民起義軍與隋軍爭奪黎陽倉（當時�？h稱黎陽），瓦崗軍首領李密手下有一員叫楊圯的大將在此屯兵，得楊圯屯村名。當時軍中有一些士兵會捏泥人，為紀念在戰場上陣亡的將士和戰馬，他們用當地的膠泥捏塑泥人、泥馬。后來軍隊中一些人員就地安置，這門手藝便流傳下來�？？h泥塑形體較小，大的不足20厘米，小的只有4至5厘米，因其尾部有兩小孔，吹時發出“咕咕”的聲音，……[詳細] |
 | �？h大碾蘿卜  地理標志產品 �？h大碾蘿卜因產于小河鎮大碾村而得名，其個頭大而長，皮薄而青，尾部渾圓而白中透青，尾根細而短，質細而脆，肉質豐富細膩，嚼之無渣，纖維質少，汁多而甜，味道爽口，生吃熟食俱佳，素有“大碾蘿卜賽白梨”之美稱。感官特征�？h大碾蘿卜個體圓潤較長，根型周正，上半部皮色翠綠，青長白短，耐貯藏、商品性好。生食脆甜適口，肉質鮮嫩，多汁渣少，具有蘿卜特有的清香。品質指標�？h大碾蘿卜可溶性總糖≥2%，蛋白質≥1.1克/……[詳細] |
 | �？h小河白菜 地理標志產品 �？h小河白菜球型好，結球緊實，軟葉多，葉色鮮嫩，干燒心少，耐貯性好。生食味微甜，燴燉湯渾，渣少，綿軟適口，具有白菜固有的鮮香。外在特征�？h小河白菜球型好，結球緊實，軟葉多，葉色鮮嫩，干燒心少，耐貯性好。內在品質�？h小河白菜，生食味微甜，燴燉湯渾，渣少，綿軟適口，具有白菜固有的鮮香�？扇苄钥偺�1.8-2.2%，蛋白質0.97-1.06克/100克，粗纖維0.5-0.55%，抗壞血酸19.4-24.4……[詳細] |
 | 善堂花生 地理標志產品 一.產品介紹善堂花生一果兩粒、果粒飽滿、大小均勻、亮麗白凈、網紋清晰；籽仁光亮，呈粉紅色，未見裂紋；質地細膩，口感香甜。二.自然生態環境和人文歷史因素善堂花生農產品地理標志登記地域保護范圍位于河南省�？h，屬暖溫帶大陸性季風氣候，年平均氣溫13.8℃，無霜期223天，年均日照時數為2393.7小時，全年降雨量663.5毫米，四季分布不均衡，6-8月份降水量較多�？偟奶攸c是春旱、風大、回暖快，夏雨集中……[詳細] |
 | 王家辿紅油香椿 地理標志產品 鶴山區王家辿村一帶屬于深山區，因冬春干燥、光照充分、土質呈弱堿性，富含鈣、鋅、鐵等多種礦物質和微量元素，產出的香椿色澤鮮艷，紅亮翠玉，質脆可口，香氣濃郁，味道鮮美，富含多種礦物質和微量元素，是公認的養生佳品。感官特征王家辿紅油香椿色澤鮮艷，紅亮翠玉，質脆可口，香氣濃郁。王家辿紅油香椿口感好，味道純正，無論涼拌還是熟食皆宜。品質指標農業部農產品農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州）檢測結果顯示（三個樣品……[詳細] |
 | 淇河鯽魚 地理標志產品 淇水滺滺，檜楫松舟。清澈的淇河之水孕育了一種珍奇的鯽魚品種—淇河鯽魚。淇河鯽魚俗稱“雙背鯽”，隸屬鯉科，鯽屬，是豫北淇河中棲息生長的一種雌核發育的天然三倍鯽魚，是一個具有獨特生物學特性和優良發育經濟性狀的鯽魚地方亞種，也是我省重點保護的珍稀、瀕危魚類物種資源。淇河鯽魚的歷史文獻記載頻多，早在我國的詩歌總集《詩徑》（毛詩）中就有“籊籊竹竿，以釣于淇”的詩句，在古詩中也有“以其食魚、唯淇之鯽”的評語�！�[詳細] |
 | 淇河纏絲鴨蛋 地理標志產品 是淇縣和淇濱區的淇河沿岸賀家、許家溝、朱家一帶所產的一種鴨蛋。此特定水域所生產的鴨蛋非同一般，個大，雙蛋黃，煮熟后，蛋黃呈黃紅色，切開可見內有纏繞著的一圈圈不同的色環，由外及里繞著中心，故稱“纏絲鴨蛋”，有“金絲伴銀線，精品纏絲蛋”之美譽，纏絲鴨蛋含微量元素，營養獨特，口感細膩，鮮而不腥，與普通鴨蛋相比，蛋白質含量高13.8%，脂肪含量低于1.72%，鈣高4.6倍。傳說這是因為鴨子吃淇河鯽魚所致，……[詳細] |
 | 品種簡介:特征特性:該品種適應性強，樹勢健壯，樹冠較大，冠內枝條突出，新梢長；葉片中大、較薄，呈長橢圓形；花朵較大，淡粉紅色，一般花序4-5朵；結果早，采前不裂果，無落果現象。富士蘋果品質高，果面底色黃綠，著鮮紅條紋或全濃紅色，肉脆汁多，味甜，香氣濃郁，食之爽口，可溶性固形物質含量達13-15%，果實個大，平均單果重200克以上，最大果重達600克，耐貯藏，市場競爭力強�！�[詳細] |
 | 濟源市王屋山鐵山、橋后兩村1999年引進栽植美國黑李200畝，2001年進入市場后，深受客商青睞，市場價格5-6元/公斤，畝產500公斤左右，畝收入可達2500至3000元左右�！�[詳細] |
 | 河南省鶴壁市�？h黎陽鎮角場營村有470余戶村民，是遠近聞名的元宵之鄉。 場營村元宵色澤潔白，無雜點，形狀渾圓，柔軟細嫩、皮薄餡兒多、味道甜美，吃到嘴里松軟細膩，有一種清香。元宵餡濃稠香軟，細小的微粒在入口即化的同時也保留了一定的咀嚼感。元宵皮口感細膩黏糯，有彈性。而質量差的元宵入口粗糙缺乏彈性，無明顯的流感，口味常常過于甜膩或者油味過重。 現在，角場營元宵越來越有名，銷往全國各地。被農業部……[詳細] |
 | �？h石雕石刻業歷史悠久、名家輩出，能工巧匠曾參加過北京十三陵、北京人民大會堂、南京中山陵等多處著名建筑和風景名勝區的建設，產品有牌坊、獅、羊、碑等50余種，遠銷國內外�？？h石雕是歷史悠久的漢族雕刻工藝品。它遺存豐富，有存東漢畫像石，后趙大石佛，唐代千佛洞、宋代蟠龍巖、明代恩榮坊，清代作品留有數十處。這些作品形態逼真，各代風格迥異，獨具特色，藝術價值很高。目前石雕匠人擅長制作石人、石馬、石羊、石獅子……[詳細] |
 | 原料配方 干紅棗50千克 綿白糖30千克 檸檬酸100克 制作方法 選料：選用成熟、豐滿的紅棗，以河間出產的雞心棗、灰棗為最佳。特點是離核的灰棗，制成無核蜜棗后，色澤紅潤，柔韌香甜。加工前需將干紅棗挑揀分類，剔除霉、斑、爛棗。 去核：將直徑為6～8毫米(約等于棗核的橫徑)的鐵管一端磨至鋒利，從棗的一端扎進去，拔出時，將棗核帶出。連續操作，棗核則從鐵管的另一端不斷頂出。也可用去核……[詳細] |
 | 據記載，早在明朝成化年間，�？h小河白菜就受兵部尚書王越的推薦，被作為貢品送往京城，成為宮廷美味。小河白菜瓷實健碩、色澤潤雅、營養豐富，享有“菜中之王”的美譽，主要產于�？h小河鎮崔堡、王灣、申灣、梨園、前下灘、后下灘、張劉莊等村，現已成規模產業�！按竽胩}卜香菜蔥，小河白菜進北京”。 據史料記載，明朝時�？h人王越(字世昌)，出將入相，文武全才，歷經景泰、天順、成化、弘治四代，官至兵部尚書兼左都御史，加……[詳細] |
