博爾塔拉特產介紹
 | 精河枸杞   地理標志產品 精河枸杞素有“紅瑪瑙”之稱，其果實鮮紅、粒大飽滿、皮薄肉厚、含糖豐富、藥用價值高，頗受消費者青睞。新疆精河縣是我國枸杞的起源地之一，在國內枸杞資源中排在前列，有豐富的枸杞種質資源。精河縣還分布有大量野生枸杞資源，精河縣是黑果枸杞、寧夏枸杞、新疆枸杞等起源地，有著50年的栽培歷史，成為我國枸杞主要集中產區之一。 精河枸杞是新疆紅色產業的重要組成部分，更是精河縣獨具特色的優勢支柱產業，枸杞面積及產量在……[詳細] |
 | 博樂紅提 地理標志產品 博樂紅提葡萄，獨一無二氣候，藍天白云，陽光時照長，晝夜溫差20度，水質來自天山雪水，干爽黃沙土。新疆生產建設兵團第五師位于博爾塔拉蒙古自治州境內，地處準噶爾盆地西南緣，是鮮食葡萄種植的優質氣候區。20世紀90年代末期，根據市場需求，結合自然生態環境，第五師調整產業結構，大力發展種植優質、大粒、耐儲運的紅提葡萄。選定81團、83團等六個團場作為紅提葡萄種植區域，并將各團場生產的紅提葡萄統一注冊為“北……[詳細] |
 | 新疆兵團八十四團色素菊花 地理標志產品 一.產品介紹新疆生產建設兵團農五師八十四團位于新疆博爾塔拉蒙古自治州，有“中國色素菊花之鄉”的美譽。目前，該團今年種植的7300畝色素菊花喜獲豐收，第一遍菊花采摘工作已全面鋪開。色素菊花是萬壽菊的一種，既具有觀賞性也具有較高經濟效益，從花中提取的天然黃色素被廣泛用于食品、醫藥、化工等領域。二.自然生態環境和人文歷史因素（1）、氣候條件：八十四團位于博爾塔拉蒙古自治州阿拉套山南坡，屬于溫帶干旱荒漠類……[詳細] |
 | 顧名思義，油塔子形狀似塔，是維吾爾人喜愛的面油食品。一般做早點配合粉湯吃。塔子色白油亮，面薄似紙，層次很多，油多而不膩，香軟而不沾，老少皆宜。 油塔子的制作不很簡單，需要一定的技藝。有經驗的廚師先用溫水和好面，加些許酵面揉成軟面,熱處發約小時，再加堿水揉好稍醒，視制作需要，揪成若干個小團，外抹清油待用.制作開始時，先取其中的一塊，平鋪在面板上，搟薄拉開，利用面團良好的延展性和韌性，拉得越薄越好。然……[詳細] |
 | 【中文名】高白鮭 【學名】Coregonus peled 【物種分類】屬鮭形目、鮭科、白鮭屬。 【圖】圖為成體高白鮭，產自新疆賽里木湖，重約3.5kg 【簡介】 高白鮭(Coregonus Peled)為冷水性魚類,屬鮭形目（Salmoniformes）、鮭科(Salmonldae)白鮭屬(Coregonus)魚類,是前蘇聯的特有品種。原分布于北緯50°以北前蘇聯的廣大淡水……[詳細] |
 | 精河縣棉花種植面積21萬畝，總產為42萬擔，全部種植品種棉花中棉24號和新陸早系列，822品種為主栽品種。這兩個品種的特點是強度高，馬克隆值適中，纖維長度29mm以上，含糖量低，可紡性好。1995年被國內貿易部定為國家商品棉基地，1995、1996年連續兩年被國內貿易部評為“科技興農”先進單位。( 博爾塔拉)……[詳細] |
 | 產地：博爾塔拉賽里木湖早年無任何魚類生存，經過多年研發，從1998年至2003年連續6年從俄羅斯引進高白鮭和凹目白鮭發眼卵2940萬粒，通過孵化向賽里木湖投放高白鮭、凹目白鮭魚苗1400萬尾。至2002年底，賽里木湖中高白鮭雄性平均體重1.9公斤，雌性平均體重2.2公斤，最大個體3.6公斤。2002年進入商品魚捕撈期，捕撈商品魚30余噸，2003年計劃捕撈商品魚100噸。 2000年至200……[詳細] |
 | 葡萄味甘平，令人肥健、耐饑、忍風寒。葡萄干是新疆特色的食品之一。營養功效：葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少。內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助于冠心病患者的康復。葡萄干還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。適者如斯：一般人皆可食用。冠心病、白癜風患者、老年人、婦女……[詳細] |
 | 黃密寶屬中晚熟品種，生育期110天左右，果實發育期50天，單瓜平均重4.5公斤，果實長卵圓型，果柄不脫落，果面黃色，覆有綠色條斑，網紋中粗，密布全瓜，果肉桔紅色，肉厚4.5厘米，肉質松脆，皮質較硬，耐貯運�！�[詳細] |
 | 產地：博爾塔拉枸杞子，別名很多：河南稱杞子，紅耳墜；山西稱地骨子.枸茄茄；江蘇南通稱枸杞頭；天津稱血杞子。屬植物茄科落葉灌木，有野生和人工栽培兩種。習慣上認為，產于寧夏回族自治區的中寧.中衛.寧武者品質最好。新疆枸杞也有野生和人工栽培兩種。野生枸杞粒小.肉少.色差，目前收購.出口的全為人工栽培的產品。南疆.北疆都有栽培，以博爾塔拉自治州所產為最多，質量也比較好。博爾塔拉枸杞，以粒大.肉厚.籽少.色……[詳細] |
 | 被譽為水產業“軟黃金”的艾比湖鹵蟲，是博爾塔拉特有的優勢資源。博爾塔拉艾比湖是中國鹵蟲的主要產區。據專家測定，艾比湖鹵蟲蟲體年資源量可達２萬噸，蟲卵資源量為200至400噸。艾比湖鹵蟲和鹵蟲卵的開發利用，已成為國內外廣泛關注的熱點。為保護和合理開發利用鹵蟲資源，實現可持續發展，1988年10月，博州人民政府頒布《艾比湖鹵蟲資源開發利用暫行管理規定》，將鹵蟲資源的開發利用逐步納入依法管理的軌道。19……[詳細] |
 | 主人把磚茶搗成碎末，加水煎熬，待茶水卷著茶末嘩嘩響起時，倒進鮮牛奶熬開后，便可喝了。喝著這樣的奶茶，從風雪嚴寒歸來的牧人頓時曖和了身子。一碗奶茶、一把抓飯、幾塊羊肉、幾塊奶酪，就是一頓美餐了�！�[詳細] |
 | 在維吾爾、哈薩克等民族中有“寧可三日缺面、不可一頓缺茶”的說法。這兩個民族對喝茶很講究，最喜好磚茶和米星茶。主要煮茶方法有：黑茶、奶茶、酥油茶。燒茶的器具也很講究，不用鐵制茶壺，而是用搪瓷或銅制茶壺。飲茶時還配有點心、糖果等�！�[詳細] |
