果洛州特產介紹
 | 青海冬蟲夏草  地理標志產品 冬蟲夏草，又稱“蟲草”、“冬蟲草”，為中華之特產，主要產于中國四川、青海境內的青藏高原上。自明代開始，青海冬蟲夏草就在國際市場上享有極高的聲譽。1460年，中國蟲草銷往日本、東南亞地區一些國家，被稱為中國傳奇式的珍寶。目前，冬蟲夏草仍是青海省換匯度最高的出口商品之一。在國際市場上，冬蟲夏草的售價每噸高達70多萬美元。蟲夏草以干燥的子座和蟲體入藥，味甘、性溫、氣香，入肺腎二經，具有益肺腎、補筋骨、止……[詳細] |
 | 甘德牦牛  地理標志產品 甘德牦牛是青海省果洛州甘德縣的特產。甘德牦牛是國家農產品地理標志保護產品。物以稀為貴，天下牦牛多為黑色和雜色，而生存于青海甘德這塊神奇高原的黑牦牛，就是自然成為世界牦牛珍稀物種.甘德牦牛系青藏高原地區特有的古老原始品種，牦牛具有耐高寒、耐勞苦、耐粗放、善攀登、抗病力強的特性，素有“高原之舟”的譽稱。甘德縣平均海拔4300米， 地形由西北向東南傾斜，多高山、少平攤，黃河沿地區山地山高、坡陡，巖石裸露……[詳細] |
 | 瑪多藏羊 地理標志產品 瑪多藏羊是青海省果洛州瑪多縣的特產。草地型藏系羊是果洛藏族自治州的特有品種，具有適應性強、體格大、生長發育快、羊毛品質佳等特性，是“西寧毛”的主產區之一�，敹嗖匮蚴菄肄r產品地理標志保護產品。黃河是中華民族的搖籃，而瑪多則是滔滔黃河的起點，黃河是中華民族的搖籃，黃河流域是中國燦爛的古代文化發祥地。黃河沖破高原峽谷，灌溉中華大地，直下東海一瀉千里，黃河精神是中華民族的精神。黃河源頭的瑪多是，松贊干布……[詳細] |
 | 久治牦牛 地理標志產品 久治牦牛是青海省果洛州久治縣的特產。久治牦牛在藏區享有至高美譽，歷代均做為貢品敬獻給藏區頭領享用，被尊為久治貢牛。久治牦牛為國家農產品地理標志保護產品。久治牦牛是青藏高原的特有牛種。牦牛古稱“豪�！�，史書中稱之“牦”、“髦”等，由野生牦牛馴化而來。牦牛是乳、肉、皮、毛、役兼用品種。牦牛全身都是寶。久治地區藏民族對牦牛的屠宰加工有著悠久歷史和經驗，很久以來，藏族人民衣食住行燒耕都離不開它，人們喝牦�！�[詳細] |
 | 果洛蕨麻 地理標志產品 果洛蕨麻是青海省果洛州瑪沁、瑪多、甘德、達日、班瑪、久治6縣的特產。果洛蕨麻有體圓肉肥，顆粒飽滿，色澤紅亮，產量較高的特點。果洛蕨麻為國家農產品地理標志保護產品。神奇、美麗、富饒的果洛藏族自治州，風光幽美奇異，有插入云天的陡峭雪山，有遮天蓋地的原始森林，有蜿蜒流淌的源頭溪流，有宛如明鏡的海子湖泊，有廣袤千里的金色草原。素有“ 植物王國”之美稱。果洛歷史悠久，遠在黃河源頭的河谷地區就有人類繁衍生息，……[詳細] |
 | 紅景天是指景天科紅景天屬植物，在世界上有余種，多分布在北半球的高寒地帶，大多數都生長在海拔３５００—５０００米左右的高山流石或灌木器叢林下。我國有７３種，其中西藏占有３２種，２個變種，但至今仍未有很好的開發利用。紅景天主要以根和根莖入藥，全株也可入藥。主要有效成份有紅景天甙（Salidroside)C14H20O7酪醇(Tyrosot)C6H10O2,此外含有淀粉、蛋白質、脂肪、鞣質、黃酮類化合物……[詳細] |
 | 釀皮是青海地方風味較濃的傳統小吃。在西寧和農業區各城鎮出售釀皮的攤販到處可見。 釀皮是在麥面中摻和一定數量的蓬灰和敷料，用溫水調成硬面團，再幾經揉搓，等面團精細光滑后，再放入涼水中連續搓洗，洗出淀粉，面團成為蜂窩狀物時，放進蒸籠蒸熟，這叫“面筋”，再將沉淀了淀粉糊舀在蒸盤中蒸熟，這便叫“蒸釀皮……[詳細] |
 | 藏寶王即“中華蟲草酒”。是眾多蟲草酒中的極品，它以冬蟲夏草為主，配以雪蓮花、柴達木枸杞、佛手參、紅景天、純青稞酒等著名的青海土特產，采用現代科學工藝及藏式炮制方法提取濃縮勾兌而成，本品有補肺益腎，止血化痰之功效，用于久咳虛喘、勞嗽咯血、腰膝酸痛等癥，也可在制做各種菜肴時使用�！爸腥A蟲草酒”的包裝為半斤裝，也有兩瓶為一盒的一斤裝，其使用方法為每日用餐時飲2-3盅。 冬蟲夏草采自青藏高原3000-50……[詳細] |
 | 青�；ò呗沲幱址Q大嘴魚，是鯉科裸鯉屬淡水魚類。主產于青海省瑪多縣內黃河段及札陵、鄂陵等淡水湖泊，柴達木盆地的奈齊河水系亦有發現。其肉質多脂，味道鮮嫩，富有營養，魚子有毒，不能食用。魚肉除鮮食外，還可干制、鹵制、熏制及制成罐裝食品，便于久藏及遠銷�！�[詳細] |
 | 西藏主要產馬麝，體形較形林麝大，吻較長，全身呈棕色，通常僅頸部有少量模糊黃點，頜頸下和腹部呈黃白色。雄麝上頜犬齒發達，露出唇外，向下微曲，俗稱“獠牙”；臍部有香腺囊，囊內包含 香。雌麝上頜犬齒小不外露，也無香腺囊。麝的視覺發達、聽覺靈敏、行動輕捷，但性膽怯，常于晨昏單獨活動。棲居在海拔較高的灌木林或針、闊葉混交林地方的麝一般毛色較深；生活在青山有小塊草地環境中的毛色較淺，但毛的下部均呈灰白色，向上……[詳細] |
 | 回族的一種小吃，用紅糖、蜂蜜、花椒、紅蔥皮等原料熬成的水和適量的雞蛋、清油和面，然后反復揉壓，搓成粗條，捻成面團，搓成或抻成由粗細勻稱、盤連有序的圓條構成環壯物放入油鍋炸至棕黃色即成。在寧夏各地，每逢節日喜慶，回族婦女同胞便各顯身手，做出圖形各異的多種馓子，點綴節日氣氛。如今，在許多飯店和早點鋪或菜市場上，馓子也以已成為常見食品，隨時可以買到。 &nb……[詳細] |
 | 果洛藏族自治州位于青藏高原東部，青海省東南部，處于巴顏喀拉山與阿尼瑪卿山之間，東臨甘肅省甘南藏族自治州，南與四川省阿壩藏族羌族自治州相毗連，北與本省海西蒙古族藏族自治州、海南藏族自治州、黃南藏族自治州相依。果洛州平均海拔在4200米以上，年均氣溫-4℃，州內群山起伏，雪峰聳立，巴顏喀拉山自西向東綿亙南部，成為長江、黃河的分水嶺。由于果洛州生態環境特殊，冬蟲夏草、雪蓮、大黃、紅景天、貝母、秦艽、當歸……[詳細] |
 | 枸杞屬茄科植物，主要產于海西州的德令哈、格爾木、都蘭、烏蘭，以各農場種植的品質最佳，其他各州及東部農業區亦有野生和種植，年產量約近百噸。8-9月間果實成熟時采收，曬干、在涼曬時不宜翻動，以免變黑。 馳名中外的青海特產枸杞，沐塞北之寒露，潤天地之精氣，鮮果玲瓏剔透，紅艷欲滴，狀似紅寶石，干果色澤紅潤，皮薄肉厚，籽少味甘，營養極為豐富。枸杞性平，味甘，早在漢代就以其滋陰補腎，健腦養血、明目益神、延……[詳細] |
