金昌市特產介紹

　　雙灣鄉盛產西瓜，不但總產量高，成熟早，品質好，供應市場的時間長，而且發展迅速，在全國各地享有一定的聲譽。1990年8月，在西北五省區聯合舉辦中國絲綢之路2100年活動首屆嘉峪關瓜州賽瓜節西甜瓜質量鑒定評比中，雙灣鄉選取送的紅優二號西瓜榮獲金獎，號稱金昌西瓜。雙灣西瓜地域范圍金川區位于河西走廊東部、騰格里沙漠南緣，屬阿拉善臺地，南面臨永昌縣；北靠內蒙古自治區；東與武威相連；西與張掖毗鄰。古“絲綢之路……[詳細]

　　一、永昌啤酒大麥的歷史淵源 大麥屬禾本科一年生栽培谷物，古稱“牟”，須根發達。穎果常呈現黃、綠、褐、紫、黑等復雜顏色。胚乳有粉質（淀粉）與角質（蛋白質），其比例隨品種而異。大麥具有生育期短、早熟耐寒、豐產、抗旱、耐鹽堿、抗逆力強、適應性廣等特點，可在小麥等中生作物不能適應的北方邊緣地帶和高海拔地區種植，又因營養價值高，兼有食用、飼用、釀造等多種用途，因而在發達國家或干旱地區是發展最為迅速的谷物之一……[詳細]

　　胡蘿卜為永昌特產。色澤鮮艷，味甜汁多，營養豐富，生、熟可食，很受消費者的喜愛，宴客、饋贈均為上品。 胡蘿卜營養豐富，富含胡蘿卜素和多種維生素，并且有降低血壓、強心消炎、抗過敏作用。對貧血、腸胃、肺病等疾病有治療作用。食用方式多樣，可雕刻成“金鳳凰”昂首展翅在高檔宴席上，是人們喜食的水果型保健蔬菜。甘肅省永昌縣地處河西走廊中部，城郊及西河地區海拔在2000—2460米之間，氣候冷涼，無污染，土壤疏松……[詳細]

　　金川紅辣椒：果實羊角型，長度達12—14cm，果面光滑亮澤，皮薄肉厚，水份少，色紅素含量高，水椒畝產達2000公斤以上，干椒畝產350公斤以上，抗病性強。制干辣椒色澤純正、辣味極強、品質特佳，達到了出口一級品標準。金昌市金川區農業技術推廣中心申報的農產品“金川紅辣椒”，正式通過農業部農產品質量安全中心農產品地理標志登記審查和專家評審，被確認為國家第七批農產品地理標志產品予以依法保護，這是金昌市首個……[詳細]

　　1、人文歷史情況。金昌歷史悠久，早在4000多年前的原始氏族社會，就有人類在此繁衍生息。商周時期，為西戎牧地。春秋戰國至秦，月氏駐牧于此。漢初，屬匈奴休屠壬轄地，自西漢武帝置縣，到元初的千余年間，曾設彎鳥、番和、顯美、番禾、焉支等郡、縣。元置永昌路，明置永昌衛，清改為永昌縣。金川區始建于1985年，系甘肅省金昌市人民政府所在地，是全市政治、經濟、文化的中心，因鎳礦儲量居全國首位，被譽為祖國鎳都。金……[詳細]

　　東灣綠蘿卜 獨特的水土光熱條件使得東灣村種出的蘿卜個大味甜，果形圓整,水靈鮮脆，無辣味，口感極好，渾身翠綠,俗稱“綠蘿卜”金川區栽培綠蘿卜的歷史可以追溯到上世紀七十年代。經過40多年的發展，東灣綠蘿卜形成了“肉質根呈圓柱形，尾部鈍圓，頂端四分之三色澤翠綠，尾端白玉色，個體均勻，肉質淡綠，質地細翠，肉甘甜，汁多可口，風味清香”的特點。東灣綠蘿卜獲國家地理標志產品保護，將會提升東灣綠蘿卜的知名度，提高……[詳細]

　　永昌縣是古羅馬軍隊歸順漢朝后的牧羝之處，有著悠久的養羊歷史和深厚的肉羊產業發展底蘊。永昌縣委、縣政府多年來將其作為富民強縣的支柱產業大力發展，目前養殖總數已經達到160萬只，成為全省著名的養羊強縣�！坝啦�肉羊”的保護范圍位于永昌縣行政區內的10個鄉鎮。地域范圍永昌肉羊地域保護范圍為甘肅省永昌縣的新城子、紅山窯、焦家莊、城關、東寨、六壩、南壩、朱王堡、水源、河西堡10個鄉鎮，111個行政村。地理位置……[詳細]

　　羊肉墊卷子是河西地區幾百年來盛行的一種風味名吃，永昌的風味則更純正地道。說起永昌的羊羔肉或羊羔肉墊卷子，就不得不提起清朝愛國名將、兩廣總督、禁煙英雄林則徐。19世紀中葉，英帝國主義依仗堅船利炮，打開了中國的大門，使大量鴉片傾銷中國。著名愛國志士林則徐臨危受命，前往廣州禁煙，1840年，鴉片戰爭爆發，清朝政府迫于英軍的壓力，將禁煙功臣林則徐革職查辦，謫貶至新疆伊犁地區。年過半百的林則徐沿絲綢古道一路……[詳細]

　　城關鎮：土特產有發菜。新城子鎮：以細毛羊著稱。土特產有發菜、蘑菇。盛產羌活、大黃、秦艽等中藥材。新城子鎮毛家莊村：土特產有蘑菇、發菜。紅山窯鄉：土特產有發菜，盛產麻黃、大黃、五靈脂。紅山窯鄉毛卜喇村：特產發菜、枸杞。紅山窯鄉王信堡村：所產羔羊、細羊毛馳名。東寨鄉：以盛產胡麻著稱。南壩鄉：土特產有蘑菇、發菜�！�…[詳細]

　　城關鎮：土特產有發菜。新城子鎮：以細毛羊著稱。土特產有發菜、蘑菇。盛產羌活、大黃、秦艽等中藥材。新城子鎮毛家莊村：土特產有蘑菇、發菜。紅山窯鄉：土特產有發菜，盛產麻黃、大黃、五靈脂。紅山窯鄉毛卜喇村：特產發菜、枸杞。紅山窯鄉王信堡村：所產羔羊、細羊毛馳名。東寨鄉：以盛產胡麻著稱。南壩鄉：土特產有蘑菇、發菜�！�…[詳細]

　　永昌縣驪靬金鱒魚培育繁殖基地位于永昌縣城西郊10公里的焦家莊鄉，全鄉境內泉水資源豐富，終年四季常流不斷，水質優良，富含鍶、鋰、鋅等多種有益于人體的礦物質，無有害元素，無任何污染，屬純天然珍品。水質、水溫非常適合于冷淡水魚的生長。目前，全鄉已建成永昌金鱒魚培育繁殖中心1處，有金鱒魚專業養殖戶6戶，親魚200多尾，大規格魚種兩萬尾，370克魚苗20多萬尾。 金鱒魚屬虹鱒魚的變異品種，經過多年的潛……[詳細]

　　　麻食子的做法很簡單，先用鹽水和好面，在盆子里捂一會兒后，取出反復揉搓，直到面團柔軟光亮為止。然后再找來一頂新草帽，右手的拇指和食指揪半個小手指頭肚大小一疙瘩面，在帽沿上一搓，便可搓出一粒薄厚勻稱，圓形中空，外皮帶花紋的麻食子來。只是在草帽沿上的這一搓，力度須把握得恰到好處。用力太重，會薄厚不一，形狀蠢拙；用力太輕，搓出來的就成了面疙瘩，不成麻食子了，所以，能做麻食子者，多為聰慧靈巧的女性。搓好麻……[詳細]

　　　　以甘肅特產發菜作主料，以雞茸包發菜制成金魚形，用火腿改刀做魚鰭，用黑、白木耳做魚尾，櫻桃做眼睛，上籠蒸熟后擺人長盤，加搶蔥、姜絲、料酒、食鹽、味精、明油、高級清湯即成。此萊色澤絢麗，鮮香味美，是宴席上有名的地方佳肴�！�…[詳細]

　　　特點：分為大八眉、二八眉、小伙豬三類。大八眉豬體格高大，成年母豬平均體高60多厘米，體長130多厘米，胸圍120多厘米，體重可達130公斤，被毛黑色粗長，耳寬大下垂，長過鼻端，額部較寬，皺紋粗深，縱橫交錯，背部長寬平直，腹大小垂，四肢稍高粗壯，皮厚而松馳，多皺襞。二八眉豬成年母豬平均體高55多厘米，體長125厘米，胸圍60多厘米，體重80多公斤。小伙豬體型較小，成年母豬平均體高50多厘米，體長1……[詳細]

　　金川區：以甜菜、瓜果著稱�！�…[詳細]