商洛市特產介紹
 | 鎮安大板栗  地理標志產品 鎮安大板栗以其個大、甜脆、含淀粉率高的獨特之點，贏得了榮譽。早在明末、清初，我國古都北京、長安（今西安）以及太原、洛陽等城市的商販就打出了“鎮安糖炒大板栗”的標簽。鎮安板栗樹是鄉土樹種，系天然生長之山毛櫸科，落葉喬木。商洛各縣均有分布。據一九六零年中央林業部干果研究室來鎮安考察，認為板栗樹的祖先地在鎮安縣回龍鄉的梓橋溝和小木嶺山系的栗灣堂（今柞小轄），并鑒定為優良品種。一九七零年將鎮安縣大板栗編入……[詳細] |
 | 洛南核桃   地理標志產品 洛南特產核桃個大、仁飽、皮薄、質優，頗受國內外消費者青睞。二十多年來，曾連續多次獲得國家、部、省等有關部門的表彰獎勵。2000年3月又被國家林業局和中國經濟林協會正式命名為“中國名特優經濟林——核桃之鄉”，在“1999年中國國際農業博覽會”和歷屆楊凌農博會上備受客商歡迎。洛南核桃仁醫用價值頗高，保健作用明顯。具有“補氣養血、補腎固精、溫肺潤腸、補腦益壽、通潤血脈、生發養顏”之功效。長期食用，可以促……[詳細] |
 | 山陽天麻 地理標志產品 一.產品介紹山陽天麻鮮麻棒槌形或橢圓形，肉質肥厚；頂端有紅棕色芽苞，習稱鸚哥嘴或帶有莖基習稱紅小辨。底部有肚臍眼形疤痕。外表可見毛須痕跡，多輪點環節，習稱芝麻點。干制后質堅硬，半透明，斷面角質狀。二.自然生態環境和人文歷史因素（1）氣候適宜。山陽天麻保護區域地處秦嶺南麓，屬亞熱帶向暖溫帶過渡的季風性半濕潤山地氣候，年均氣溫13.1°C，日照時數2155小時，無霜期207天。雨量充沛，雨熱同季，年平……[詳細] |
 | 孝義灣柿餅 地理標志產品 “孝義灣”原為“孝爺灣”。相傳，有位聰明賢慧又孝順的媳婦，為讓老人能常年吃到柿子，自制了美味的柿餅，不嚼即化，味賽蜜餞，且久放不壞。當地家家戶戶也都效仿她做柿餅孝敬老人，此地便有了“孝爺灣”的美名。明祟幀年間，商州知府帶孝爺灣柿餅進貢。祟幀食后，頓覺“甘甜順喉下，爽氣溢雙目”，連連稱贊，問：“此品何名出自何地”答：“此乃柿餅!系臣轄地商州孝爺灣所產”。祟幀曰：“‘爺’焉能亂用？聯念此地百姓孝道仁義……[詳細] |
 | 商洛核桃 地理標志產品 商洛核桃產于陜西省東南部境內的秦嶺山區，以商洛地區的洛南、商縣、山陽、柞水等7縣產量最多。全區共有核桃2000多萬株，是新中國成立前夕的13倍。年產量達1000多萬公斤，是我國產核桃最多的地方，品種也最多，素為久負盛名的“核桃之鄉”。常年核桃收入約1000多萬元，占全地區林產品總值的三分之一以上，位居多種經營收入第二位。核桃出口值占全區外貿總值的65％以上，肩負全省60％以上的核桃仁出口重任，占全……[詳細] |
 | 鎮安象園茶 地理標志產品 鎮安象園茶，陜南著名綠茶。產于秦嶺南麓鎮安縣。象園茶已有300多年的歷史。以其色澤墨綠、栗香濃郁、甘味悠長、形態優美而著稱。鎮安象園茶種植有３００多年的歷史。據該地大姓劉氏家譜記載：三百多年前，劉氏祖人安徽籍劉國正帶茶種自彭城遷入鎮安縣象園溝……�！跋髨@茶”富含硒等多種對人體有益成份，湯色清綠，香醇馨濃，味甘爽口，氣烈沁人心脾，其色香味獨具，名符其實，乃山鄉佳品！地域范圍鎮安象園茶保護區域為陜西省……[詳細] |
 | 商南茶 地理標志產品 商南茶選用清明前后一芽一二葉為原料，外形緊秀彎曲或扁平光直、白毫顯露，湯色嫩綠、清澈明亮、葉底黃綠明亮、耐泡、回甜、滋味鮮爽，栗香濃郁持久。內在品質商南茶每kg鐵含量172mg ～355.3mg，鋅含量45.5mg ～54.6mg，水浸出物含量達44%～46.7%，茶多酚含量達17.2%～18.2%，總糖含量達2.4%～2.6%，并有24種有機物質穩定組合成的香味。產地自然環境商南茶產地位……[詳細] |
 | 丹鳳葡萄 地理標志產品 丹鳳葡萄，有近兩千年栽培史。相傳，唐太宗時，丹鳳有突厥人進供葡萄，太宗指曰：“真龍眼也”，從此就有龍眼葡萄之名。清宣統三年，天主教徒華國文從西安往南陽途中，在丹鳳龍駒寨發現釀制葡萄酒的上等原料，即丹鳳葡萄，便從意大利傳教士安西曼處學得釀造葡萄酒技術，在此創辦美利釀造公司。所產葡萄酒質量上乘，成為過往客商“住必飲、行必帶”之佳品，有“路過龍駒寨，喝酒不吃菜”之贊譽。地域范圍丹鳳葡萄生產區域位于丹鳳境……[詳細] |
 | 云蓋寺掛面 地理標志產品 云蓋寺掛面是陜西商洛鎮安縣的特產。云鎮掛面產自陜西省鎮安縣云蓋寺鎮，是遠近聞名的土特產。面條經過和面，發酵，搓條，盤條，上桿，發汗，扯面，晾曬等多道工藝純手工制作。產出的面條最細的如發絲，粗的可達香簽粗細，而且每根都是空心的。掛面因為經過發酵后制作，極易煮熟，沸水下鍋三分鐘既可熟透食用，因為面里加了鹽，煮面的時候可以不用調味，所以有‘’掛面不調鹽——有言(鹽)在先‘’的說法。云蓋寺鎮地處陜西鎮安縣……[詳細] |
 | 山陽九眼蓮 地理標志產品 山陽九眼蓮，已有500年栽植歷史。據傳，明成化年間，由“下湖人”帶來山陽。受山陽獨特自然環境影響，所產藕橫切面以髓為中心，均勻分布9個氣腔，比湖北白蓮多1-2個，故稱九眼蓮。相傳，山陽九眼蓮曾為貢品上貢朝廷；人們常以“色白質脆味香甜，好菜要數九眼蓮”來稱頌山陽九眼蓮。1985年，山陽詩人陳文彥作詩一首贊山陽特產九眼蓮：色白質脆味香甜，山陽特產九眼蓮。淡水芙蓉堪稱羨，沃泥佳藕更值錢。地域范圍山陽九眼……[詳細] |
 | 丹鳳核桃 地理標志產品 丹鳳縣陜西乃至全國林業大縣和核桃主產區，是1958年1月毛澤東主席作出“商洛專區每戶種一升核桃”重要批示的發祥地，同年9月，國務院在該縣召開了全國十六�。ㄊ校┐韰⒓拥暮颂疑a現場會，大大激發和鼓舞著丹鳳30萬人民一代又一代發展核桃產業的熱情。多年來，該縣按照產業化發展思路和要求，以市場為導向，以科技為先導，堅持良種建園和老樹改造兩手抓，全面推進核桃產業發展，取得了顯著成效。目前，全縣核桃栽培面積……[詳細] |
 | 山陽核桃 地理標志產品 山陽核桃，距今已有1000多年的栽培歷史。據《山陽縣志》記載，早在漢代，就為當地百姓辛勤種植�！恫┪镏尽贰皬堯q使西域還，乃得胡桃種”的記載，也印證陜西核桃種植源于漢代。在山陽花鼓戲《呂洞賓點藥》中有“核桃下世桄桄敲”的唱詞，據此推斷，唐代山陽已有大量核桃種植�！侗静菅芰x》載：“核桃風發，陜洛之間甚多�！薄吨彪`商州志》中也有“商洛果之最甚者，無如核桃”的記載。上世紀50年代，核桃得到毛澤東主席的贊賞……[詳細] |
 | 柞水黑木耳 地理標志產品 黑木耳，側生于樹木上，形似人的耳朵。柞水縣因柞樹多而得名，柞樹是生產食用菌黑木耳、香菇的優等菌材。柞水黑木耳味道鮮美，個大肉厚，營養豐富，具有很高的藥用價值，是被外界公認的保健食品，有山珍之稱。柞水人明清時期就從事木耳生產：“萬山叢樹多,土人伐木生耳。近耳收買成包，水陸運至襄漢，作鄖耳出售，價倍川耳�！苯陙�，在0的適度引導下，木耳年產量連年翻番，木耳生產已成為當地農民的一項主要經濟來源。黑木耳是……[詳細] |
