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    德陽市特產介紹

    劍南春地理標志產品
      劍南春產于四川綿竹。是唐代時人們以“春”名酒,綿竹又位于劍山之南,故名“劍南春”。這里釀酒已有1000 多年歷史,早在唐代武德年間(公元618年至625年),有劍南道燒春之名,據-所 著書中記載:“酒則有……滎陽之土窖春……劍南之燒春!薄皠δ现疅骸本褪蔷d竹產 的名酒。相傳,唐代大詩人李白青年時代曾在綿竹“解貂贖酒”。從此,綿竹酒就以“土 解金貂,價重洛陽”來形容自己的身價。宋代大詩人蘇軾作《蜜……[詳細]
    中江掛面地理標志產品
      在中江眾多的土特產品中,有兩個馳名省內外的名牌食品,這就是中江的銀絲掛面和八寶油糕。由于獨特的工藝,極佳的口感和風味,符合營養科學的原料搭配,自問世以來,數百年間,深受食者的歡迎,聲名遠播,銷勢不衰,可稱得上是中江食品中的兩朵奇葩。中江掛面為手工制作,歷史悠久,傳統工藝獨特。它的特點是味甘色白,柔嫩可口,面體因經多次發酵而有微孔,故有莖直中通之說,其特別柔嫩易消化也緣于此,F在為增加其營養成份,在……[詳細]
    中江白芍地理標志產品
      地域范圍 四川省中江縣瓦店鄉、富興鎮、集鳳鎮、古店鄉、石泉鄉、合興鄉、南華鎮、輯慶鎮、興隆鎮、南山鎮、清河鄉、悅來鎮、玉興鎮、永安鎮、回龍鎮、馮店鎮、廣福鎮、萬福鎮十八個鄉(鎮) 特定品質  白芍為毛莨科芍藥屬多年生草本藥用植物芍藥(Paeonia lactiflora Pall),根(多為栽培品)供藥用,始載于《神農本草經》,列為中品,《中華人民共和國藥典》一部(2000年)載,白芍有平肝止痛、……[詳細]
    中江柚地理標志產品
      中江柚,以獨特的風味著稱。果大,皮薄,可食比例大。果肉乳白微黃,質地脆嫩化渣,酸甜適度,汁多味美,營養豐富,有止咳,化痰,順氣,平喘的藥用功能。中江柚栽植歷史悠久,但在漫長的歲月里,由于一般農民未掌握果樹嫁接管理的科學技術,故發展緩慢。一.產品介紹中江柚中等大小,倒卵圓形;果皮薄,金黃色,油胞凸起,芳香;果蒂部微突,果頂平,柱點微凹;果肉米黃色,脆嫩化渣,酸甜適度,風味濃郁。品質上等。二.自然生態……[詳細]
    廣漢纏絲兔地理標志產品
      廣漢纏絲兔,是四川省德陽廣漢市的著名特產,制作時采用麻繩纏繞的特殊加工方法,因此故名“廣漢纏絲兔”,色澤美觀,肉嫩味鮮,有特殊的煙香味,旅行野餐,尤為適宜。纏絲兔是南方地區著名的兔肉加工產品,尤以四川廣漢馳名,加工歷史悠久,制作精細,造型美觀,風味獨特。廣漢纏絲兔享譽海內外,是四川廣漢古蜀文化三星堆之外的又一張名片。 廣漢纏絲兔制作工藝: 廣漢纏絲兔選用肥大、皮下脂肪豐滿的活兔,對準頸動脈處,一棒……[詳細]
    中江丹參地理標志產品
      西南地.區是中藥資源的寶庫,該區氣候各異,亞寒帶,亞溫帶,亞熱帶各自孕育著各地的特色資源!爸薪ⅰ笔窃谥薪ㄋ拇ㄊ≈薪h)特殊生態環境下分化發育形成的生態類型,其大面積人工栽種歷史悠久,單位產量、藥品效價、根條色澤、外觀形態居全國之冠,一直是中國傳統出口中藥丹參的主源優質道地藥材品種,享譽中外。中江丹參根條(干品)表皮紅棕色,肉質呈紫褐色,木心細微,味濃;丹參酮ⅡA達到國家藥典標準,丹酚酸B≥……[詳細]
    羅江鱖魚地理標志產品
      一.產品介紹羅江鱖魚身體較長、略扁,體型自然、勻稱,背部凸起,頭部較大,身體呈棕黃色,肚子灰白,體表光澤無病灶,鱗片細小且完整;無異味;活體肌肉緊密有彈性。二.自然生態環境和人文歷史因素2.1地形條件。保護區內呈西高東低趨勢,最高點位于西南部的毛耳頂,高程715m,最低點位于東南部烏魚橋溝谷,高程477m,溝谷寬緩,縱坡小的地形條件為羅江鱖魚創造了良好的養殖環境。在地質構造上,為龍泉山構造帶的山前……[詳細]
    松林桃地理標志產品
      廣漢松林桃是四川省德陽市廣漢市松林鎮的特產。松林鎮是以桃、梨、柚為主的水果專業鎮,2004年,松林桃獲國家農業部“無公害農產品”證書。2005年,成功注冊“川西松林”水果集體商標。2012年10月,“松林桃”成功申報國家地理標志保護產品。松林鎮,被著名畫師張大千先生譽為“桃花之!,境北有宋代大書法家米芾手書碑刻“天下第一山”,它以歷史悠久的桃花會和四季花果不斷而遠近馳名。松林鎮地處廣漢、中江、金……[詳細]
    羅江貴妃棗地理標志產品
      相傳,唐天寶十五載“馬嵬坡”之變,唐明皇寵妃楊玉環并未“死于盡組之下”。原來,唐明皇處死楊國忠后,羽林軍仍逼除掉楊貴妃。唐明皇百般為難,只得采用高力士之計,從隨行宮女中擇一外貌酷似貴妃者調包替死,派人送貴妃連夜潛逃求生。數日后,貴妃一行進入綿州羅江縣境內。在一高處小憩,但見群山逶迤,松蒼柏翠,更有鳥鳴泉咽,清風送爽。不由心頭一動,急問樵夫:“此乃何地?可有廟觀?”樵夫答:“此羅江寶峰山。山中一寺,……[詳細]
    羅江花生地理標志產品
      羅江花生是四川省德陽市羅江縣的特產。羅江花生以其顆粒均勻、咸淡適中、酥脆可口、香味濃郁、不油不膩等特色而取信于民,是人們旅游、佐酒、饋贈親友的最佳食品之一。德陽是古蜀文化的發源之地之一,農村改革的發源地之一,素有“天府糧倉”之稱,是典型的“天府之國”的縮影。在羅江境內地貌屬于構造-侵蝕平壩與丘陵相連的淺丘地貌區,崗丘相連,丘間地帶開闊平緩,相對高差一般在百米以下,土壤物理性好,土質肥沃、濕潤,質地……[詳細]
    紅白豆腐干地理標志產品
      紅白豆腐干四川省什邡市紅白鎮、鎣華鎮!妒糙腥嗣裾P于劃定紅白豆腐干地理標志產品保護地域范圍的請示》,什府〔2014〕27號四川。▍^域性)地方標準:DB510682/T06-2015《地理標志保護產品紅白豆腐干加工技術規范》……[詳細]
      連山回鍋肉具有獨到的特點:肥而不膩、瘦而不綿、略帶辣味、咸中有甜、色澤油黃、鮮嫩醇香,是色、香、味俱全的可口佳肴!』劐伻,是川菜中一道歷史悠久的菜肴。過去商店、作坊,在初二、十六打牙祭或人們在喜慶節日,或平時人來客往的酒宴時,回鍋肉都是必不可少的一道主菜。由于過去它以肥肉為主要材料,故人們又稱為解饞菜。廣漢市連山回鍋肉,是連山供銷社餐館戴氏兄弟在原來四川省回鍋肉基礎上,通過精心研究,取其精華,運……[詳細]
      四川特產—鱔魚雞蛋卷,是以鱔魚與雞蛋為主原料油煎而成,滑潤爽口,清鮮味美,老少皆宜,營養價值很高且有非常好的食療作用。 制作方法: 1、用油布將煎蛋鍋毫無遺漏地擦一下,然后將好雞蛋的1/3一點一點倒入鍋內,向四周攤開。雞蛋半熟時,將鱔魚橫放在攤開的雞蛋上并卷上。 2、用油布往鍋上擦油,將卷好的雞蛋卷往涂上油的地方挪動一下,使沒涂上油的地方也涂上,然后將剩下的雞……[詳細]
      馬井掛面 民國時期,馬井鄉有專營手工掛面作坊六、七家。面質柔軟、潔白,純凈無雜,根頭細如銀絲,勻稱光滑,開水一燙即熟,久煮變不糊不膩,譽為“銀絲掛面”。著名的掛面作坊有“清泰和”、“云升號”、“洪順和”等。每年運銷成都約十萬斤。民國二十七年,“清泰和”掛面參加成都展銷,頗受好評。因此更加注意質量,并推出朱砂、香油、蛋青等特制新產品。同行的“云升號”、“洪順和”等與之相互競爭,精益求精,馬井掛面更為……[詳細]
      紅白但氏豆腐是四川省德陽市什邡市紅白鎮的特產。紅白但氏豆腐堪稱什邡一佳,現產品種類及口味已達數十種,受到全國各地消費者的好評。民國時期,在章山深處萬山環抱的一片平坳處,散落居住著幾十戶人家,一頭天齊宮,稱為白廟場,一頭太陽神廟,叫作紅廟場,于是因兩座廟宇的顏色而命名。石亭江、通溪河交匯于此,以殷家溝為界,二場相距約二百米。這山中,習慣于種黃豆,稱為五月黃與九月黃,顆粒圓實飽滿,由于山高谷深,蔬菜缺……[詳細]

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