內江市特產介紹

　　白烏魚是四川省內江市的一種特色經濟魚類，主要分布于內江市中.區境內烏龍河，在20世紀80年代開始人工養殖和繁殖。2004年，內江市中區0在永安建設集白烏魚繁殖、養殖為一體的省級水產良原種場，取名為“永安白烏魚”。白烏魚養殖在內江市中區逐步形成了規�；�生產，形成了一條魚帶動一個產業的良好發展形勢�！　�2010年12月，國家質檢總局以2010年第134號公告，批準對內江市中區“永安白烏魚”實施地理標志……[詳細]

　　資中冬尖系用資中特有的枇杷葉青菜（又叫冬菜）腌制窖儲發酵而成，早在清代道光年間即已馳名全國，遠銷北京、上海等地。光緒27年，（1901），駱成驤中狀元之后，托人在家鄉帶了兩擔冬尖上京，分贈同僚，大學士孫家鼎食后贊不絕口，題詩贊道：“枇杷青菜取其尖，巧制精腌有秘傳。調味佐餐冠廚膳，資州冬尖不虛傳”。于是更加美名高漲，連李蓮英都來索討，說是“老佛爺聞到香味了”。 資中冬尖確實很香，如果你旅行袋里……[詳細]

　　　“資中球溪鯰魚”是川菜系中一道名聲最為響亮的名菜之一，享譽世界，鯰魚餐飲產業年產值超過十億元。四川資中鯰魚地理標志產品保護專家審查會在京召開。審查會上，與會專家根據國家質檢總局《地理標志產品保護規定》，對四川省資中縣資中鯰魚申請地理標志產品保護的名稱、保護范圍、產品質量特色及其與當地自然、人文因素的關聯性等方面進行了審查和討論。與會者認為：資中縣申報的鯰魚保護區是資中鯰魚的地道產區，具有一定地域……[詳細]

　　塔羅科血橙果實大，單果重200~250克，是血橙中最大的品系。其果面較光滑，皮薄。果肉汁多味濃，細嫩化渣。種子極少或無�？扇苄怨绦挝镞_12.8%，品質上等。塔羅科血橙是血橙中的優良品系。果實成熟時，果面為紫紅色，且有紫紅色斑塊，極為美觀。果肉亦帶紫紅色斑塊，口感極好，具玫瑰香味。塔羅科血橙樹勢強健，進入結果期雖較遲，但如果在幼樹期輔之以促花或疏剪、環割等措施，很易進入結果期，而且一旦開始結果，便以……[詳細]

　　 資中縣種植面積約3萬畝，常年總產量約2萬噸。資中甘露枇杷色澤金黃，核小肉豐，細嫩甘甜，清心潤肺。產品遠銷全國各地，產值達5600萬元。資中枇杷產地范圍為四川省資中縣現轄行政區域。資中縣枇杷協會所依托甘露、歸德兩鎮連片的枇杷基地，枇杷種植面積達到2.6萬多畝，現掛果樹年產量1.2噸以上；以大五星、早鐘6號、洞庭、茂木等優質枇杷品種為主；2004年甘露枇杷基地被農業部認證為無公害農產品基地；產品遠銷……[詳細]

　　資中羅泉豆腐，是四川省內江市資中縣羅泉鎮的著名特產，該品是羅泉人用優質山泉水和黃豆一起經石磨磨制而成，并采用傳統的工藝用鹵水點制而成，它具有細、白、嫩、綿的特點。資中羅泉豆腐，是當地人將優質黃豆與天然礦泉水混合浸泡后用石磨磨制成豆漿，并加溫鍋煮經鹵水點制而成。羅泉豆腐具有細、白、嫩、綿的四大特點，加以輔料可烹調出麻、辣、燙的豆腐佳肴，如箱箱豆腐、口袋豆腐、鯰魚豆腐、豆腐包子，羅泉人還將豆腐制成風味……[詳細]

　　地域范圍　四川省內江市隆昌縣金鵝鎮、云頂鎮、響石鎮、黃家鎮、山川鎮、圣燈鎮、雙鳳鎮、龍市鎮、界市鎮、石碾鎮、胡家鎮、石燕橋鎮、周興鎮、迎祥鎮、漁箭鎮、李市鎮、普潤鄉、桂花井鄉 特定品質　　隆昌素是四川傳統珍稀名品，系四川白花軟葉春劍的變異種，產于川中盆地南緣的隆關山脈一帶，據考查清朝末期就有引種栽培，其假鱗莖橢圓，根短圓肥壯，葉姿肥環飄逸，婆娑多姿，葉色蔥綠，略有光澤，葉脈顯著，葉端圓鈍，葉片呈1……[詳細]

　　隆昌縣夏布生產已有1000多年的悠久歷史，自唐宋以來隆昌夏布編織技術就比較發達。明末清初，湖廣移民到四川，帶來湖廣麻布生產經驗，與隆昌本地生產技術融匯交流，歷經數輩祖傳，工藝精益求精，技術不斷改進。夏布是由苧麻紗經手工織成的一種平紋布，生產主要通過打麻、挽麻團、挽麻芋子、牽線、穿扣、刷漿、織布、漂洗及整形、印染等工序，精心織就。在明清時隆昌夏布成為宮廷貢品，并開始銷往海外，成為中國最早出口的紡織品……[詳細]

　　 東興區永福鄉是內江市著名的生姜之鄉，地處四川盆地中部，清流河貫穿全境，一年四季陽光充足，氣候溫和，主要地形為淺丘，土壤多為紫色土，礦物質元素含量豐富。如此獨特的氣候條件和肥沃優質的土壤為永福生姜提供了得天獨厚的生長環境。據《內江縣志》記載，永福鄉自民國以來就有種植生姜的傳統，且頗負盛名，被列為全縣之特有蔬菜。上世紀60年代，當時清流河及其支流溪溝兩岸的生產隊，都設立了一個蔬菜組，由種姜經驗豐富……[詳細]

　　七星椒為威遠縣新店鎮歷史悠久的特產，具有皮薄肉厚、色鮮味美、辣味醇厚的特點。曾遠銷韓國、斯里蘭卡、菲律賓、新加坡、香港等地。1995年在全國第二屆農業食品博覽會上榮獲全國優質農產品稱號，并取得GB認證。2001年8月成為中國吉尼斯吃辣椒比賽唯一指定用椒。七星椒現已開發出干椒、泡椒、椒面、節椒、糍粑椒等5大系列，二十多個品種，在省內外有較高的聲譽�！⊥�遠七星椒以其獨特具有的皮薄肉厚、辣味純香、口感良……[詳細]

　　白蘿卜素以其消食除膩的保健功能為世人所喜愛。威遠縣鎮西鎮盛產白蘿卜，以其個大質白、肉嫩化渣而聞名。具有地方特色的“鎮西醬蘿卜”加工由來已久，從三十年代利用傳統工藝制作，至今已有60多年歷史。1982年3月，“鎮西醬蘿卜”在全省社隊企業展評會上初露頭角，大受歡迎。鎮西白蘿卜地域范圍鎮西白蘿卜產于四川省威遠縣鎮西鎮境內，產地毗鄰威遠縣嚴陵鎮、新店鎮、自貢高山鎮，保護區域包括鎮西鎮肖兵村、楊家嘴村、正興……[詳細]

　　塔羅科血橙塔羅科血橙果實大，單果重200~250克，是血橙中最大的品系。其果面較光滑，皮薄。果肉汁多味濃，細嫩化渣。種子極少或無�？扇苄怨绦挝镞_12.8%，品質上等。塔羅科血橙是血橙中的優良品系�！　≠Y中縣位于四川省內江市，四川盆地腹心，沱江中游，成渝鐵路、公路及高等級公路中段，幅員面積1734平方公里，人口134萬，全縣共轄33個鎮（鄉），1個省級經濟開發區，縣城西距成都142公里，東離重慶20……[詳細]

　　內-產于四川省的內江市和內江縣（現東興區），以內江市東興鎮一帶為中心產區，歷史上曾稱“東鄉豬”。內-產區位于四川盆地中部沱江流域，境內河渠縱橫，淺丘起伏，海拔400-600米，氣候溫和多雨，年平均氣溫17.7℃，年降雨量1043毫米，四季長青。盛產水稻、玉米、甘薯、小麥、豌豆等。農副產品、釀造產品，青綠飼料資源豐富，為養豬生產提供了良好的物質條件。內-體型大體質疏松。頭大嘴筒短，額面橫紋深陷成溝，……[詳細]

　　復立雪芽為威遠縣茶葉公司生產的綠色健康食品，系采用高山無公害茶園早春優質獨芽，精心制作而成，其外形挺秀翠綠、香氣濃郁持久、湯色淡綠清流、滋味鮮醇味甘、葉底嫩綠明亮。長飲此茶能起到清心、解渴，助消化、利尿，調節人體機能、消炎、抗衰老、降血脂、抗癌、抗輻射等作用。復立雪芽已成為廣大消費者信賴和認可的知名品牌。二OOO年榮獲國際茶博覽會金獎，并列入全國十三大名茶之一。復立茶地域范圍復立茶地理標志地域保護……[詳細]

　　列入市級非物質文化遺產保護名錄的隆昌土陶，已有幾百年歷史。二十一世紀的今天，隆昌土陶以其特有的風韻獨領1。隆昌土陶產地范圍為四川省隆昌縣現轄行政區域。一、主要原料陶泥產自隆昌縣石燕橋鎮、李市鎮、山川鎮、漁箭鎮，龍市鎮、云頂鎮、胡家鎮等。陶泥化學成分如下：化學成分 含量（%） 二氧化硅（SiO2） ≥72 三氧化二鋁（Al2O3） ≥15 三氧化二鐵（Fe2O3） ≥4 氧化鈉（Na2O） ≥2 氧……[詳細]