宜賓市特產介紹
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 | 宜賓五糧液  地理標志產品 五糧液原名“雜糧酒”，用飯米、糯米、玉米、高粱、小麥五種糧食精心釀制而成。1916年獲巴拿馬國際博覽會名酒金質獎。1929年，清代舉人楊惠泉嫌其名不雅，便改名為“五糧液”。據專家鑒定，宜賓五糧液酒窯是明代開釀的遺物，距今有五百多年的歷史。五糧粹是濃香型白酒巴，其特點是：香氣撲鼻，入口柔和甘美，入喉凈爽，飯后余香不盡。宜賓酒地理標志產品保護產地范圍為四川省宜賓市翠屏區、宜賓縣、南溪縣、江安縣、長寧縣……[詳細] |
 | 筠連紅茶   地理標志產品 筠連紅茶種植歷史悠久，據《中國茶葉通史》記載：“筠連產茶的悠久歷史可上溯至兩千多年前的秦漢，早在唐代就是四川的重點產茶區之一”；另據《筠連縣志》記載：“清道光30年（1850年）派引征收茶稅。民國元年（1912年）至25年最高年產350噸，以色味俱佳，冠于四川省南路各縣，銷售陜滇黔諸省。36年，全縣茶葉產值9.79億元（法幣），為農村經濟最大收入之一”。 筠連紅茶品質上乘，上世紀50年代即在全國享……[詳細] |
 | 名茶屏山炒青 地理標志產品 屏山炒青產于屏山縣名優茶總公司，該公司出產的名茶“龍湖翠”，優質茶“屏山炒青”出口綠茶、花茶及精制茶杯系列。八九年以來名茶“龍湖翠”、優質茶“屏山炒青”多次獲省巴蜀食品節金獎。九二年“龍湖翠”獲亞太地區食品博覽會金獎，產品暢銷省內外，深受各界朋友歡迎地域范圍屏山炒青產于四川省宜賓市屏山縣轄區內的錦屏鎮、大乘鎮、龍華鎮、中都鎮、新市鎮、新安鎮、福延鎮、富榮鎮、夏溪鄉、屏邊鄉、青坪鄉、新發鄉、太平鄉、……[詳細] |
 | 宜賓早茶 地理標志產品 中國早茶：宜賓最早宜賓種茶源遠流長，早在公元前1022年就有“園有芳茗”和“貢茶”的記載，至今已有3000多年歷史。同時，宜賓市也是四川省茶葉主產區，也是全國最大的早茶生產基地。宜賓早茶地理優勢宜賓地理條件得天獨厚，擁有最適宜茶葉生長的優越氣候和土壤條件，茶葉常年在2月上旬就可開園生產上市，一般比省內和江、浙一帶主產茶區早15-30天左右，屬名優生態早茶生產的最適宜區。宜賓市九縣一區海拔700米以……[詳細] |
 | 南溪豆腐干 地理標志產品 四川南溪縣風味食品。始于清光緒年間。將地產優質大豆水磨提取豆漿后煮漿、過濾、點漿、蹲腦、破腦、上榨、加壓成型、白胚冷卻、白胚造型、過堿、清洗、烘烤、殺菌；根據不同風味，添加醬油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、紅寇、白寇等三十余種配料鹵制后排酸；烘烤、冷卻后拌料調味；真空包裝、高溫、高壓殺菌、化驗；外包裝后成品出廠。其質地密實、味道鮮美、營養豐富、咸淡適口、易于消化、老少皆宜。南溪豆腐干……[詳細] |
 | 宜賓芽菜 地理標志產品 地域范圍 東經130°36′-105°20′，北緯27°50′-29°16′；含宜賓市行政區劃范圍內的十個區、縣所轄地域 特定品質 宜賓芽菜在長期的發展過程中，在產地自然環境和人文因素的共同影響下，逐漸形成了自己獨特的風味：香、甜、脆、嫩、鮮，并得以代代相傳成為四川家喻戶曉的傳統醬腌菜。 文化典故 宜賓芽菜是著名的四川“四大名菜”之一，是宜賓的特產，有著悠久的歷史。據可考資料清嘉慶《敘州府志�！�[詳細] |
 | 屏山白蘿卜 地理標志產品 屏山白蘿卜屏山縣果蔬協會白蘿卜，根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣志》載：“蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣�！逼渖�，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、……[詳細] |
 | 宜賓油樟 地理標志產品 宜賓油樟宜賓縣林業科學技術推廣站油樟系樟科樟屬的珍貴樹種，中國除臺灣省外，獨有分布于宜賓，亦稱“宜賓油樟”。 油樟是常綠喬木，高達50m，胸徑3m，具有生長速、萌蘗強，載葉多，病蟲少，樹形美觀，姿態雄偉，木質柔韌，紋理致密的特點，壽命長達千年，是成片造林和四旁綠化的首選樹種。其中以宜賓縣古柏鄉豐富村為最具代表，豐富村油樟覆蓋率達百分之九十以上，有中國油樟之鄉第一村美譽�！�[詳細] |
 | 興文方竹筍 地理標志產品 興文方竹筍主產于興文縣仙峰苗族鄉、僰王山鎮、九絲城鎮、毓秀苗族鄉、大壩苗族鄉、麒麟苗族鄉、大河苗族鄉、周家鎮、石海鎮。種植歷史已有兩千多年，特色為”營養豐富、肉質豐厚、脆嫩化渣、滋味鮮美、天然富硒”，具有“鮮、香、嫩、脆”的獨特風味。興文方竹筍筍形似方非方、似圓非圓，略呈方形，筍肉豐腴呈黃色或淡黃色，肉質脆嫩，筍籜有光澤不萎蔫，具有“鮮、香、嫩、脆”的特點興文方竹筍具有“營養豐富、肉質豐厚、脆嫩化……[詳細] |
 | 合什手工面 地理標志產品 合什手工掛面其面條細如發絲，營養豐富，健脾和胃，圓潤滑爽，風味獨特，食之柔滑，美味可口，回鍋如新是面食中的精品。宜賓縣合什鎮地處長江源頭風景優美的越溪河畔，這是一個曾是驛站的古鎮，但令這里聲名大震的是一種民間絕技：合什手工面。它在1986年曾獲得世博會銀獎，現在已被列為非物質文化保護遺產。這項古老的手工技藝，至今已有200多年的歷史。宜賓合什手工面必須選用北方特制精粉，取合什地下泉水，加入土雞蛋、……[詳細] |
 | 南溪白鵝 地理標志產品 南溪白鵝四川南溪白鵝作為四川白鵝原產地之一，四川省南溪區地處長江上游，境內河、溪、堰、庫縱橫交錯，水域面積63萬畝，當地農民自古以來，不但有飼養白鵝的傳統，也有吃鵝的習慣�！八拇ò座Z”是我國優良的地方品種，位列白鵝保護品種之首。近年來，南溪區一直著力打造“四川白鵝之鄉”這一品牌，白鵝產業快速發展，位于羅龍鎮石馬村的‘四川白鵝’育種場是全國唯一的國家級“四川白鵝”資源場。在鵝產品深加工方面，南溪縣富……[詳細] |
 | 屏山白魔芋 地理標志產品 屏山白魔芋，產于四川省屏山縣，是一種功能性食品。屏山縣日照較少，雨量豐富，濕度較大，全縣30多條大小江河溪流縱橫交織，溝谷交錯，垂直高差大，造就了獨特的金沙江河谷氣候，擁有白魔芋栽培的最佳地域條件。曾被評為“白魔芋產業化試點建設縣”、“全國魔芋產業生產重點基地縣”。屏山白魔芋品質優異，最顯著的功效是清脂、降糖、尤其以減肥瘦身方面的功效著稱。（一）獨特的地形地貌屏山縣位于四川省南部，金沙江下游北岸，……[詳細] |
 | 筠連粉條 地理標志產品 筠連粉條筠連粉條以筠連紅薯為主要原料，按照傳統工藝制作而成的，具有較易斷，無淀粉及原料香味，滋味鮮美。筠連粉條產地范圍為四川省筠連縣現轄行政區域�！扼捱B縣人民政府關于劃定筠連粉條國家地理標志產品保護范圍的函》，筠府函〔2015〕60號四川省筠連縣地方標:DB511527/T001-2015《地理標志保護產品筠連粉條加工技術規范》（草案）……[詳細] |
