嘉興市特產介紹

　　　　產品名稱：五芳齋粽子　　產品產地：浙江省嘉興　　產品特性：糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、咸甜適中　　產品成分：蛋白質、脂肪、膳食纖維等�！　‘a品功效：養胃、補血、生津、美容養顏和延年益壽的功效�！　‘a品簡介：號稱“江南粽子大王，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、咸甜適中而著稱。五芳齋粽子按傳統工藝配方精制而成，選料十分講究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽則用上等赤豆“大紅袍，通過配料……[詳細]

　　桐鄉素有杭白菊之鄉的美譽，其所產杭白菊占全國飲用菊總量的9／10，還暢銷港澳臺以及東南亞等國，是我國傳統出口名特產品。 早在20世紀20年代，桐鄉白菊花就以其色、香、味、形“四絕成為飲用菊之佳品，目前市場上優質的盒裝杭白菊，沖泡后不散心、不落瓣，花形完整，素凈馨香。飲用杭白菊能清熱解渴，潤喉生津，平肝明目，品嘗時還能盡觀賞之雅興。其色、香、味、形堪于西湖龍井相媲美。 近年來，杭白菊袋泡茶、菊花晶、……[詳細]

　　2009年9月30日，聯合國教科文組織政府間委員會第四次會議在阿布扎比審議并批準了浙江�。ê贾菔�、嘉興市、湖州市、中國絲綢博物館）、江蘇�。ㄌK州市）、四川省聯合申報的“中國蠶桑絲織技藝”列入世界人類非物質文化遺產代表作名錄。中國蠶桑絲織技藝包括栽桑、養蠶、繅絲、染色和絲織等整個過程的生產技藝，還包括各種巧妙的工具，絢麗多彩的綾絹、紗羅、織錦和緙絲等絲綢產品，以及衍生的相關民俗活動。嘉興是中國蠶桑絲……[詳細]

　　　　產品名稱：嘉善黃酒　　產品產地：浙江省嘉興市嘉善　　產品特性：酒液澄黃、透明、有光澤,醇香濃郁,味鮮甜、醇厚、柔和、爽口、味甘�！　‘a品成分：糖分、糊精、有機酸、酯類、甘油、高級醇和維生素B1、B2和尼克酸�！　‘a品功效：祛寒、助陽通絡、解表、行氣止痛、補強壯、緩急調中、通絡活血、溫脾散寒之功效�！　‘a品簡介： 黃酒是以稻米、黍米、玉米為原料，以特制曲和酒母作糖化發酵劑，經發酵、壓榨、陳貯、勾……[詳細]

　　　南湖區新豐鎮新坊牌生姜栽培歷史悠久，早在明代就已開始種植，至今已有三百多年歷史。近幾年種植面積穩定在3000畝左右。年產生姜3000至4000 噸，銷往江浙滬一帶，是嘉興的一個傳統產品。 　　新豐生姜辣度高、纖維多、耐貯藏，全身是寶。嫩姜質脆嫩，味鮮美；老姜質堅實、辣味足、香氣濃郁，是人們日常生活中常用的調味品，烹調魚蝦時放些鮮姜，不僅味道香美可口還可去腥。此外，嫩姜還可加工成紫姜小包裝、糖水姜……[詳細]

　　產品名稱：楊廟雪菜產品別名：雪里蕻、雪里紅產品地點：浙江省嘉興市產品特性：鮮嫩、香脆、口味獨特。產品成分：胡蘿卜素、纖維素及維生素C和鈣。產品功效：補腎益氣，順氣開胸、開胃、生津。產品簡介： 雪菜又名“雪里蕻、雪里紅”，含有豐富的胡蘿卜素、纖維素及維生素C和鈣。雪里蕻，歷史悠久，因冬至種植，春天成熟，無蟲害侵蝕，在雪中生長而得名。本品選用江南杭嘉湖久負盛名的特產——雪里蕻，經五百年民間工藝、經驗技……[詳細]

　　鳳橋水蜜桃有早、中、晚熟品種，成熟期在7-9月，是嘉興市最大的水蜜桃生產基地,面積達6500畝, 總產量10000噸。 2001年，鳳橋水蜜桃獲省優質農產品金獎，獲嘉興市農博會優質產品稱號。 鳳橋水蜜桃果實外觀艷麗，風味佳美，汁多味甜，具有獨特的香氣，營養豐富，有益于人體健康。每100克果肉中含糖7-15克；有機酸0.2-0.9克；蛋白質0.4-0.8克；脂類0.1-0.5克，各種維生素含量豐富�！�…[詳細]

　　董家茭白外形粗壯勻稱，表皮光滑潔白，肉質鮮嫩無渣，微甜爽口清香。蛋白質含量≥1.3%,粗纖維≤0.9%。董家茭白區域保護范圍為：東經120°26′09″～120°33′43″，北緯30°38′14″～30°47′48″，即浙江省桐鄉市烏鎮鎮所轄行政區域，包括董家村、皂林村、南王村、金牛村、正福村、元豐村、楊園村、翔厚村、單橋村、分水墩村、虹橋村、浮瀾橋村、橫港村、陳莊村、白馬墩村、西浜村、南莊橋村……[詳細]

　　姚莊黃桃是浙江省嘉興市嘉善縣姚莊鎮的特產。姚莊鎮位于嘉善縣東北部，盛產的黃桃以口感松脆，味道甜美而有著良好的口碑。姚莊的綠色食品錦繡黃桃的皮與果均顯金黃色，甜多酸少，味道獨特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果、養生之桃。一.產品介紹姚莊黃桃果形大、橢圓，兩半部不對稱，果頂圓，縫線淺、過頂，果皮呈黃色著紅暈，絨毛短，果……[詳細]

　　　　南湖菱較為特別，因為其它菱一般都有角，而浙江嘉興城南的南湖菱卻是圓而無角，所以又稱“餛飩菱”。在五千多年前就已有了。這種菱皮薄肉白，鮮甜多汁，清香上口。每年處暑后大量上市，既可生吃，又可熟食( 嘉興)南湖菱地理標志產品保護范圍為浙江省嘉興市現轄行政區域內，東經120°31′至120°56′，北緯30°35′至30°58′之間的區域�！�…[詳細]

　　亦稱五芳齋粽子。嘉興傳統名點。1939年由馮昌年開設的“五芳齋”創制�，F品種較多，尤以鮮肉粽著稱。先將糯米淘凈，拌入優質醬油；鮮肉切成塊，加食鹽、味精、白糖等調料搓勻；再用漂洗干凈的粽葉作外包皮，把糯米和肉塊包扎成長三角生坯，放入鍋內旺火煮1小時后用文火煮熟即成。特點是，粽香濃郁，糯而不爛，油潤鮮美。是滬杭線上久負盛名的方便食品和饋贈親友的禮品。1989年榮獲商業部飲食業優質產品金鼎獎。( 嘉興)……[詳細]

　　　　產品名稱：海鹽大頭菜　　產品產地：浙江海鹽縣　　產品特性：口味純真，口鮮味足、香脆爽口、略帶一點酸、風味獨特，�！　‘a品成分：含維生素Ｃ、碳水化物、鈣、磷　　產品季節：7月下旬到8月下旬間播種　　產品功能：消食下氣，利水消腫，解酒開胃，增進食欲，解毒，止咳，止消渴�！　‘a品歷史：海鹽盛產大頭菜，已有100多年的歷史，它作為海鹽傳統的腌制加工蔬菜，仍名聞-滬一帶，享有較大的聲譽，深受消費者的喜愛……[詳細]

　　產品名稱：桐鄉槜李產品產地：浙江嘉興產品特性：形碩大,味道鮮美,每顆槜李果底有一個小小的印痕,形同指甲印產品成分：水，蛋白質，維生素，鈣產品季節：3 月下旬至4 月初開花，4 月上旬萌芽出葉，5月中旬核硬化，7月旬成熟。產品功能：解毒,健胃,消食、活血、化淤、防癌抗癌產品歷史：槜李為李中珍品，它是桐鄉著名的土特產。古代常作進貢帝王之“貢果”，聞名遐邇，槜李原產于古槜李城附近�！洞呵铩范蓬A注曰：“吳……[詳細]

　　　產品名稱：桐鄉蠶絲被　　產品地點：浙江省紹興市桐鄉　　產品特性：冬暖夏涼，透氣性與吸濕性強，優雅高貴，柔和亮麗　　產品成分：含18種胺基酸，　　產品功效：吸濕、保暖、透氣、舒適、輕便、易洗、纖維強韌,顏色潔白光澤好,　　產品簡介：純蠶絲被為多孔性，純動物聲白纖維，可自動調節溫度，冬暖夏涼，透氣性與吸濕性強，含18種胺基酸，可促進人體新陳代謝，安定精神�！　� 　　光澤： 優雅高貴，柔和亮麗�！　�強……[詳細]

　　槜李，是江南吳越文化的象征，更是見證嘉興歷史的活化石，“嘉興”地名是先有“槜李”后有嘉興，槜李在嘉興的歷史至少有2500年。近年來，秀洲區政府十分重視發展，1999年成立了嘉興市研究會，對嘉興槜李進行深入研究，并與省農業廳一起開展了槜李的搶救與開發研究項目，來保護、發展、提升槜李，加快推進秀洲槜李產業規模擴張與品質提升，實現產業化生產。槜李，在秀洲的種植歷史至少有2500年，秀洲槜李具有果型大，果……[詳細]