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    運城市特產介紹

    北垣秋柿地理標志產品
      一.產品介紹北垣秋柿其果皮薄、肉細漿多、含糖量高,無籽味甜,鮮柿容易脫澀,食之脆甜;軟柿味美可口,柿餅甘甜醇郁。二.自然生態環境和人文歷史因素(1)土壤地貌情況:聞喜縣北垣片區的畖底鎮、陽隅鄉、薛店鎮地質環境主要以丘嶺高垣、磨盤嶺、溝等多種地貌類型。北垣秋柿種植區域土壤多為鈣質土,特殊的土壤適合柿子的生長。(2)水文情況:聞喜縣境內主要河流有涑水河及沙渠河二條。涑水河發源于絳縣陳村峪,向西流經聞喜……[詳細]
    絳縣連翹地理標志產品
      絳縣連翹,山西省運城市絳縣特產,全國農產品地理標志。絳縣東南高俊,西北平緩,境內海拔在550—750米之間,最高海拔2047米(么里鎮垣址坪村),最低481米(南樊鎮堯都村),山區面積占67.5%,丘陵、臺塬占18%,平川面積占14.5%,素有“七山二嶺一分川”之稱。為連翹的生長提供了有利的地質條件。絳縣連翹:呈長卵形至卵形,稍扁,長1.5—2.5厘米.直徑0.5—1.3厘米。表面有不規則的縱皺紋……[詳細]
    芮城香椿地理標志產品
      芮城香椿,山西省運城市芮城縣特產,全國農產品地理標志。芮城香椿外觀緊湊,葉厚芽嫩,色澤鮮紅光亮,味香濃郁,口感香脆多汁,芽葉富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素以及鐵、鉀、鎂、鈣等營養物質,富含芳香物質,營養價值居蔬菜前列,是重要的調味品之一,被視為蔬菜珍品。外在感官品質芮城香椿呈錘形,外觀緊湊,葉厚芽嫩,色澤鮮紅光亮,味香濃郁,口感香脆多汁,食后無渣,富含礦質元素。內在品質指標芮城香椿維生素C含量約2……[詳細]
    王過酥梨地理標志產品
      王過酥梨是山西省運城市鹽湖區泓芝驛鎮王過村的特產。王過酥梨果實大,色澤金黃,皮薄,肉質細嫩潔白,汁多味甜,酥爽可口,為梨中上品。王過酥梨為國家農產品地理標志保護產品。王過酥梨,產于運城鹽湖區王過村。由于“小氣侯”特殊,王過酥梨果實大,色澤金黃,皮薄,肉質細嫩潔白,汁多味甜,酥爽可口,為梨中上品。含有多種維生素,食后止渴、下火、化痰。王過酥梨既是鮮食佳品,又是梨罐頭、梨膏加工的上等原料。經鑒定,王過……[詳細]
    萬榮蘋果地理標志產品
      萬榮縣地處山西省運城黃河金三角,境內最高海拔1400余米,蘋果產區海拔600-800米,屬黃土高原,日照長,溫差大,土壤中礦物質含量豐富,生產水果自然條件得天獨厚,是世界上優質蘋果生產最適宜栽培帶中的最佳生態區。全縣總面積1081平方公里,耕地面積102萬畝,人口43萬。目前全縣水果面積 50萬畝,其中蘋果35萬畝,品種主要有紅富士、新紅星、金冠、嘎拉、金蘋果等。2009年蘋果總產量6億公斤,產值……[詳細]
      聞喜花饃是山西運城聞喜的特產。聞喜花饃是山西省運城市聞喜縣的漢族傳統名點。是人工用面做成的各種樣式的饅頭,花式各樣,從而命名為花饃。聞喜花饃盛行于明清,已經有1000多年的歷史了,傳承發展到今天,逐漸形成獨特的藝術風格和完整的創作體系,具有豐富的文化品位和濃郁的地方特色。 聞喜花饃有“花糕”、“花饃”、“吉祥物”、“盤頂”四大系列200多個品種。在數千年的傳承中,聞喜花饃不僅被注入了豐富的文化內涵……[詳細]
      產于山西新絳。 云雕始于元代。相傳,它出自浙江喜興府名漆匠張成、楊茂之手,后來失傳。1913,有一外商帶著一些破舊云雕漆器來到山西新絳縣,找名漆藝匠修理。薛仙基,田恩恭,趙月普三人攬下了這活計,他們邊修復邊研究,并著手仿制。1915年,薛仙基等三人各自開辦油漆鋪,生產簡單的云雕漆器制品。1922年,新絳從事云雕生產的店鋪增加到12家。50年代,絳縣云雕漆器這一民族工藝得到很大發展。 制作時,首先在……[詳細]
    絳縣黃芩地理標志產品
      絳縣黃芩,山西省運城市絳縣特產,全國農產品地理標志。絳縣東南高俊,西北平緩,境內海拔在550—750米之間,最高海拔2047米(么里鎮垣址坪村),最低481米(南樊鎮堯都村),山區面積占67.5%,丘陵、臺塬占18%,平川面積占14.5%,素有“七山二嶺一分川”之稱。為黃芩的生長提供了有利的地質條件。絳縣黃芩呈圓錐形,扭曲,長8—25厘米,直徑1—3厘米。表面棕黃色或深黃色,有稀疏的疣狀細根痕,上……[詳細]
    芮城屯屯棗地理標志產品
      屯屯棗,也稱圓棗,果實大而短,呈短圓柱形,縱橫徑為3.2X3.4平方厘米,橫徑大于縱徑,單果重18克左右,特大果可達30克以上。果實大小均勻,淺紅色,肉厚核小,可食率達96%以上。鮮棗含糖為21.3%,含酸0.5%,肉質疏松,汁液少,適宜干制。干制成品率為53%以上,于棗個大,肉厚柔韌,有彈性,含糖量為70%。芮城屯屯棗地域范圍芮城縣位于運城市西南端,黃河中游,北依中條山與永濟市、鹽湖區接壤,南臨……[詳細]
    運城蘋果地理標志產品
      運城蘋果,山西省運城市特產,全國農產品地理標志。運城蘋果種植區域的氣候屬暖溫帶大陸性半濕潤氣候,年平均氣溫13.8℃。年平均日照為2366.2小時,符合蘋果的生長氣候條件,運城蘋果的種植區域水資源比較豐富,地下水為淡水,配套深井,可以將黃河水引來用于灌溉運城蘋果。果型端正高樁、果色鮮艷、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多、酸甜可口、芳香味濃,無澀感,果面光潔細膩、耐儲存。品質特性運城蘋果,果實多為圓形……[詳細]
    夏縣西瓜地理標志產品
      夏縣西瓜,山西省運城市夏縣特產,全國農產品地理標志。夏縣地處暖溫帶,屬大陸性半濕潤季風氣候區。氣候溫和,年平均氣溫12.8℃。全年氣候溫和,無霜期平均205天,年均降雨量500-600毫米,適宜種植西瓜。夏縣西瓜瓜型端正飽滿、色澤鮮亮、皮薄瓤沙、營養豐富、口感酥脆香甜、糖度高、水分足。品質特性夏縣西瓜瓜型端正飽滿、色澤鮮亮、皮薄瓤沙、營養豐富、口感酥脆香甜、糖度高、水分足。蔗糖5-7克/100克,……[詳細]
    芮城菊花地理標志產品
      一.產品介紹芮城菊花呈扁球形,朵大瓣多,色澤外黃內白,氣清油香,口感醇厚。二.自然生態環境和人文歷史因素(1)土壤地貌情況芮城地勢北高南低,一面陽坡,呈階梯狀分布,屬暖溫帶大陸性季風氣候。最高海拔1993.8米,最低海拔302米,土層深厚20—60厘米之間,年均降雨量513毫米。芮城菊花種植區域主要在沿山和垣上一帶,土壤多為褐土,質地為壤土,耕性良好,PH值為6.5至8.2,全年平均氣溫12.8℃……[詳細]
    涑川茼蒿地理標志產品
      涑川茼蒿,山西省運城市聞喜縣特產,全國農產品地理標志。聞喜縣位于中條山腳下,峨嵋嶺前沿,地勢北高南低,土壤耕層深厚,理化性狀良好,土壤屬粘壤土富含有機質,肥力較高。涑川茼蒿獨桿無枝,高30厘米左右,肥莖細花,淡綠色;頭狀花序單枝生枝頂,花色深黃或雪白;果實瘦小有棱,嫩莖有藥香味。一.產品介紹涑川茼蒿獨桿無枝,高30公分左右,肥莖細花,葉面呈羽狀0 ,邊緣缺刻深淺不一,淡綠色;頭狀花序單枝生枝頂,花……[詳細]
    絳縣柴胡地理標志產品
      絳縣柴胡,山西省運城市絳縣特產,全國農產品地理標志 。絳縣柴胡產區位于山西省南部,運城市東北部,區域內耕地土壤類型以褐土為主,黃土母質為第四紀風積物,是絳縣丘陵臺垣主要成土母質。黃土母質以風力搬遷為主,特點是土層深厚,質地細而均一,適宜種植柴胡。絳縣柴胡的根條粗長、皮細、支根少、有香氣 。一.產品介紹絳縣柴胡呈圓柱形或長圓錐形。長6~15cm。直徑0.3~0.8cm。根頭膨大,頂端殘留3~……[詳細]
    臨晉江石榴地理標志產品
       江石榴是臨猗縣的歷史名產。據《博物志》記載: “西漢張騫出使西域,得榴種以歸!背踔灿隗P宮,后“榴花遍近郊!碑敃r臨晉稱解縣,因地近國都,為甸服之地。加之城北二坡臺垣,峨嵋環抱,避風向陽,土層沃厚,水質甘甜,極宜石榴生長,故江石榴在臨晉的栽植已達兩千余年。歲月更迭,滄桑變遷,歷經臨晉數代人的選純培優,江石榴乃應運而生!唐代大詩人白居易曾以“爛漫一欄十八株,根株有數花無數,日射血珠將滴地,風霜……[詳細]

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