長治市特產介紹

　　產于山西省沁縣（古稱沁州）的一種小米。該米品質優良，獨具特色，食之甜香松散，非�？煽�，由于具有高營養價值，被譽為“小米之王”。是我國四大名米之一�！扒咧蔹S”小米在1919年參加印度國際博覽會便飲譽海外。在國內連續被評為一級小米，獲“全國最佳小米”稱號。小米“沁州黃”為什么叫“吳閣老”呢？這里還有一段傳說：相傳在明代時，沁州檀山一帶有座古廟，廟里住著幾位和尚，生活清苦，免不了忍饑挨餓，他們看見廟周圍……[詳細]

　　武鄉小米，山西省長治市武鄉縣特產，全國農產品地理標志�！拔溧l小米”主產區屬于暖溫帶大陸性氣候，年平均氣溫9.2℃，無霜期165天左右，四季分明，季風強盛，氣候溫和，春季干旱多風，夏季炎熱多雨，秋季溫和涼爽，冬季寒冷少雪。武鄉縣是古代沁州黃小米的主產區。武鄉小米的初產物是谷子，屬禾本科一年生草本植物，谷子脫殼后成小米，呈卵圓型，晶瑩圓潤，色澤金黃，氣味馥香。品質特性武鄉小米的初產物是谷子，屬禾本科一……[詳細]

　　一.產品介紹武鄉梅杏果實直徑約2.5厘米，外形圓潤飽滿，果形近圓形，有光澤。成熟時果皮底色黃，蓋色紫紅，著色鮮艷。杏肉呈黃色，質地硬韌，纖維中粗；汁液中多，口感清爽，酸甜適中，具有果香味。離核，核近圓形，仁飽滿，味香甜。二.自然生態環境和人文歷史因素（1）土壤地貌情況：武鄉縣屬于黃土丘陵區，黃土丘陵占到全縣國土總面積的56.6%，充分利用丘陵地帶的土地優勢條件和未利用土地發展特色林果業符合武鄉縣區……[詳細]

　　“沁源連翹”產區位于山西省沁源縣，東連沁縣，西臨靈石縣、霍州市，南接屯留區、安澤縣、古縣，北靠平遙縣、介休市。轄沁河鎮、郭道鎮、靈空山鎮、李元鎮、中峪鄉、法中鄉、交口鄉、官灘鄉、沁源經濟開發區，共計4個鎮、4個鄉、1個開發區。地理坐標為東經111°58′26″～112°32′26″，北緯36°20′11″～37°00′48″之間。地域保護總面積2549平方公里，種植面積50萬畝，年產量10萬噸。外……[詳細]

　　襄垣縣位于山西省東南部，太行山的西麓，上黨盆地之北。襄垣全境地形西北高而東南低，屬半山丘陵地區，平均海拔在1000公尺左右，是內陸黃土高原的一部分。襄垣大陸性氣候特征明顯，四季分明。年平均日照2500小時左右，年平均降雨量在550毫米左右，年平均氣溫9.7°C，全年無霜期一般為170天左右，充沛的光照資源加適宜的溫度條件給優質小麥種植提供了得天獨厚的條件，在此條件下生產的小麥屬冬性、中早熟品種。生……[詳細]

　　一.產品介紹沁源綿黃芪根呈圓柱形，有的有分枝，上端較粗且中心偶呈枯朽狀或黑褐色，長50～90cm，直徑1～3.5cm，表面淡棕黃色，有不整齊的縱皺紋或縱溝，質柔韌，不易折斷，斷面纖維性強，并具粉性，皮部黃白色，木部淡黃色，有有放射狀紋理及裂隙，氣微，味微甜，嚼之有豆腥味。以條長、質柔、粉性足、豆腥味濃為主要特征。二.自然生態環境和人文歷史因素2.1土壤地貌情況沁源縣境屬黃土高原區，地理單元屬沁水盆……[詳細]

　　主產于長治，因該地古稱上黨，故名黨參。黨參以根入藥，具有補中益氣的功能，可治多種疾病。以黨參為主藥，可配制多種中藥。 黨參與人參同屬于補氣類中藥。 黨參與人參功效相似， 而藥性平和， 不燥不濕， 不寒不熱， 中老年人用之較人參更為有益。 黨參雖然可以作為人參的代用品使用， 但從植物學分類來講兩者有著較大的差異。 人參為五加科植物人參的干燥根， 而黨參為桔�？贫嗄晟�纏繞草本植物黨參的干燥根，……[詳細]

　　核桃核桃素稱黎城“四大寶”之一。黎城縣盛產的長圓綿核桃，為黎城“四大寶”之首，其果實中大，呈長圓形，果殼稍薄，表面較粗，出仁率和出油率高，并可取整仁，品質上等，味香可口，營養價值較高，是一種富含營養的干果。核桃仁一般含油量70%左右，高的達75%以上，為大豆的3.4倍，花生的1.6倍，油菜的1.9至3.4倍，可稱“油料大王”。核桃油是干性油，清香可口，為高級食用油。核桃仁還含有蛋白質、碳水化合物、……[詳細]

　　平順連翹，山西省長治市平順縣特產，全國農產品地理標志。平順縣屬溫帶大陸性季風氣候，年均氣溫9.1℃。年均日照時數為2196.7小時，年均≥0℃的積溫為3741.1℃，年均日照率為58%。適宜種植連翹�！捌巾樳B翹”的蒴果為卵圓形至橢圓形，1.2-2.5×6-12毫米，具星散皮孔；果梗長0.7-1.5厘米。青翹為綠色；成熟老翹為黃色。果型分圓果、長果、紅果、紅果尖等。品質特性“平順連翹”的蒴果為卵圓形……[詳細]

　　上黨高粱，山西省長治市特產，全國農產品地理標志。上黨盆地全境被太行山、太岳山環繞，屬典型暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，雨熱同季，適宜種植高粱。上黨高粱子粒呈橢圓形、倒卵形或圓形，大小不一，按顏色又有紅、白之分；紅者又稱為酒高粱，主要用于釀酒，白者用于食用，性溫味甘澀，具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂、涼血解毒的功效。品質特性高粱脫殼后即為高粱米，上黨高粱子粒呈橢圓形、倒卵形或圓形，大小不一，按顏……[詳細]

　　山西全省普遍種植，品種繁多，其中平順縣所產的花椒品質最高。其特點是皮細、籽少、油大、味香、黑黃、耐貯、不生蟲，干椒3--5年香味不減，人稱“士里香”。 產地：中國山西平順�！　》植迹褐饕�生長在平順縣濁漳河、虹霓河沿岸的實會、北耽車、陽高、石城、王家莊等５個鄉鎮�！　�歷史：大紅袍花椒始載于唐朝，距今已有１０００多年的歷史。元、明年間，曾作為貢品�！　√攸c：大紅袍花椒籽小椒大，球形，色鮮紅，味香濃，呈……[詳細]

　　潞州黃芩是山西長治屯留縣的特產。黃芩（拉丁學名：Scutellaria baicalensis Georgi），別名山茶根、土金茶根，是唇形科黃芩屬多年生草本植物；肉質根莖肥厚，葉堅紙質，披針形至線狀披針形，總狀花序在莖及枝上頂生，花冠紫、紫紅至藍色，花絲扁平，花柱細長，花盤環狀，子房褐色，小堅果卵球形，花果期7～9月。黃芩生于向陽草坡地、休荒地上，海拔60～1300（1700～2000）米。產于……[詳細]

　　平順潞黨參，山西省平順縣特產，中國農產品地理標志保護產品。平順縣是的發源地，該縣“寺河關山”一帶奇泉異壤和氣候特殊，為黨參生長創造了得天獨厚的條件。平順黨參的特點是：參條纖長、質厚味純、皮黃肉紅、色澤鮮艷，如橫斷參條，可見明星點點，整體呈“虎頭鳳尾菊花心”，三五葉、松花頭、花淡黃、有芳味。平順黨參最重可達400克左右。人稱“黨參之王”。平順縣的“寺河關山”一帶到處是紅爐砂土和草、黑土。氣候涼爽適宜……[詳細]

　　長子大青椒是山西省長治市長子縣的特產�！伴L子大青椒”以其個大肉厚、色澤鮮艷、耐藏易運的獨特品質倍受客商和消費者青睞，享有“天下第一甜椒”之美稱，已成為聞名海內外的重要地理標志特色產品。因此，1998年我縣被中國特產之鄉委員會命名為“中國青椒之鄉”。2007年“長子大青椒”獲得農業部農產品地理標識保護。山西省長子縣是中國特產委員會授予的中國青椒之鄉，該縣生產的大青椒以個大、肉厚、品質鮮美占領國內外市……[詳細]

　　熬腦大蔥，山西省潞城市特產，因原產于該市合室鄉熬腦村而得名。產地為該市云崖山一帶的合室鄉、店上鎮、翟店鎮、黃牛蹄鄉等4個鄉鎮50多個自然村。該地氣候獨特，環境優良，污染很少，有著悠久的大蔥種植歷史。所產大蔥具有身量粗長、齊整水嫩、色白質鮮、營養豐富的特點，深受廣大消費者的喜愛。2011年獲農業部農產品地理標志。熬腦大蔥的正宗產地主要集中在山西省潞城市云崖山一帶，那里氣候獨特，環境優良，污染很少，有……[詳細]