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    汕尾特產介紹

    陸河木瓜地理標志產品
      陸河木瓜是廣東省汕尾市陸河縣的特產。陸河木瓜生寶牌相繼獲得了“廣東省名牌產品”、“廣東省著名商標”、“汕尾市金牌農產品”等榮譽稱號,并通過了中國、美國、日本、歐洲等多項有機產品認證。陸河木瓜獲地理標志保護產品。 陸河縣地處廣東省東部沿海與興梅山區結合部,汕尾市東北面。位于北緯23゜68’一23゜28’之間,東經115゜24’~115゜49’之間,北回歸線橫貫縣境。東北鄰揭西縣,西連海豐、惠東、紫金……[詳細]
    海豐油占米地理標志產品
      一.產品介紹海豐油占米米粒細長,粒長6.5-7mm,長寬比≥3,米粒晶瑩剔透,氣味清香;米飯松軟可口,香氣怡人。二.自然生態環境和人文歷史因素(1)獨特地形地貌和氣候:海豐縣地處蓮花山脈南部,背山面海,屬南亞熱帶季風氣候,有海洋季風調節和北部高山的天然屏障,境內雨量充沛,陽光充足,氣候溫和,年平均降雨量2400毫米,年日照時數平均1873小時,年平均氣溫22.7℃,全年無霜期達360天,作物年可多……[詳細]
    虎噉金針菜地理標志產品
      虎噉金針菜,廣東省海豐縣特產,中國國家地理標志產品,因主產于該縣虎噉村而得名。其品.質獨特、口感上乘。鋅含量比同類產品高109%,蛋白質高35%,維生素C高100%;n金針菜營養極為豐富,它含有人體所需的16種氨基酸和多種礦物質,它不但外觀好,而且品質靚、口感好,具有健胃消食、養心解憂等功效。先后被中國國家綠色食品認證中心認定為-綠色食品;在“千村千品”富農工程暨臺灣農民合作經濟組織產品展會上被……[詳細]
    海豐蓮花山茶地理標志產品
      一.產品介紹海豐蓮花山茶外形條索緊實、灰綠起霜;湯色黃綠泛金;香氣栗香帶火工香;滋味濃厚、回甘;葉底黃綠。具有“金黃湯,蜜栗香”獨特的品質。二.自然生態環境和人文歷史因素(1)獨特地貌土壤概況:海豐縣三面環山,南面臨海,西北依蓮花山脈,境內山巒起伏,微丘連綿不絕,多為100~200米,最高峰為1337.3米,山地丘陵占60%,平原占40%。海豐蓮花山茶產區,以蓮花山主峰為中心方圓50千米內,茶園分……[詳細]
    陸河青梅地理標志產品
      陸河青梅是廣東省汕尾市陸河縣的特產。種植歷史悠久,面積廣、產量豐、質量好。品種主要有:青竹梅、白粉梅、黃梅等。果實富含多種有機酸、維生素和微量元素,具有很高的營養價值和藥用功能,是很好的生理性堿性天然食品。陸河被“中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組委會”評定為“中國青梅之鄉”。陸河縣位于東經115°24′—115°49′,北緯23°68′—23°28′之間,北回歸線橫貫縣境,屬亞熱帶季風氣候區,氣候溫和……[詳細]
      咸茶,盛行于汕尾市和揭陽市以及桂、湘西部分地區,是舊時隆重而又經濟的接待客人的方式之一。每當客人上門,熱情好客的女主人就忙活開了:首先將茶葉放進牙缽(一種特制的內壁有鋸齒紋的陶器),濕潤后用石榴木或荔枝木等硬木做成約3尺長的擂槌(木杵)來回攪拌搗碎,接著將熟花生米、芝麻、薄荷葉等陸續投入牙缽擂成漿糊狀,放進適量的食鹽,將煮沸的開水沖入即成,故又謂之擂茶。海陸豐咸茶文化 概說 海陸豐咸茶甘香醇口,既……[詳細]
      米花糕米米呈(米花糕)一般可以分為三種:一是“米干米呈”。它是用精白糯米蒸熟,倒入竹制“大!庇脻癫几矅缹,三朝(即三日)打開,手抹花生油一小把一小把地將成團的糯米飯擦散成粒(忌成團),然后曬干。這些準備工作一般都在收冬后進行。農歷十二月初開始加工米米呈,其工序一般分為四個步驟:將米干再曬一個響午;進入第二工序即入鍋炒胖(用海沙入鍋加火燒熱);米干起鍋反復用手摩擦,并用糠篩把沙篩出成干凈米干,此為……[詳細]
      陸豐蝦姑蝦姑,學名叫管站,也叫琴蝦。蝦目蟹足,狀如蜈蚣。蝦姑肉鮮味美,可油炸、清蒸、水煮,各具風味,更有甚者,是生吃咸蝦姑,令人望而生畏。這種吃法過去是本地人的傳統吃法,現在不只是汕尾市的一般人家,就是酒樓賓館也是席上不可或缺的佳肴了。賓客在酒醉菜減之后要一碟咸蝦姑,一兩碗番薯粥。吃起來其味無窮。否則,便會深感美中不足,大失所望。咸蝦姑制作簡便,將鮮活蝦姑;用鹽睛一兩天,取來便吃。沒吃過蝦姑的人不……[詳細]
      海豐高螺牡蠣是廣東省汕尾市海豐縣大湖鎮高螺村的特產。大湖鎮豐富的海淡水自然條件適宜水產品的生長。更是養殖生蠔的理想基地。該鎮養殖的生蠔個體肥大,質地晶瑩,成了地方特色產品,深受人們的青睞,現以“中國高螺明蠔”的品牌享譽海內外,暢銷香港、澳門及東南亞等地區和國家。湖鎮豐富的海淡水自然條件適宜水產品的生長。更是養殖生蠔的理想基地。2007年,大湖生蠔養殖基地被省質監局批準為省級農業標準化示范區項目。目……[詳細]
      “金廂魷魚”——金廂地處陸豐南面沿海,以漁業為主。金廂魷魚個頭適中,及時加工,及時晾曬,顯得又鮮又嫩,比別地產的魷魚腥味少,味道鮮美可口,營養豐富。成因:金廂所在的碣石灣海灣大,風浪小,海水咸淡適度,加上有螺河、八萬河等許多河渠注入,帶來了大量的浮游微生物,海灣內豐富的小魚、小蝦、小貝類,也為活魷提供了豐盛的食料。因此,這里的活魷既多產又長得快,肉質特別肥美,蛋白質的含量也比其它地方同類產品要高![詳細]
      芝麻多產于南方,土壤和地理環境尤為重要,它喜光厭水。陸豐烏石這一帶屬丘陵地帶,地理環境得天獨厚,所以生產出來的芝麻,雖不敢說獨一無二,但屬上品完全是事實!烏石芝麻,光亮圓黑、皮薄、內白豐滿等優點。那亮晶晶的芝麻,猶如一粒粒黑色的小珍珠。眾所周知,黑芝麻營養豐富,含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。黑芝麻的藥用價值很高,補肝腎,益精血,潤腸燥等功效,還……[詳細]
       柿餅,是聞名海內外的特產。柿餅生產始于明代。因具有得天獨厚的水土氣候條件,加工出來的柿餅外層潔白如霜,質體外干內潤,肉質柔軟,呈金黃色,其味香甜醇厚似飴,含有多種人體所需的糖份、維生素、氨基酸等,并具有降血壓、解酒、治療胃病以及止血潤便的藥用功能。所以陸河的柿餅久負盛名遠銷東南亞各國及香港、澳門等地區。 柿餅,誰都知道好食,但它的加工程序之繁冗,知者恐也不多。柿餅未加工前是青柿,每……[詳細]
      柿餅,是聞名海內外的特產。柿餅生產始于明代。因具有得天獨厚的水土氣候條件,加工出來的柿餅外層潔白如霜,質體外干內潤,肉質柔軟,呈金黃色,其味香甜醇厚似飴,含有多種人體所需的糖份、維生素、氨基酸等,并具有降血壓、解酒、治療胃病以及止血潤便的藥用功能。所以陸河的柿餅久負盛名遠銷東南亞各國及香港、澳門等地區柿餅,誰都知道好吃,但它的加工程序之繁冗,知者恐也不多。柿餅未加工前是青柿,每年的農歷八、九月便是……[詳細]
      “甲子魚丸”——甲子漁港,盛產魚蝦。當地人用上等魚肉,捶成魚肉醬,精制成圓形魚丸。甲子魚丸的制作嚴謹考究,精巧細致。從取料、刮鱗、剔刺到剁茸,從錘煉、拍打、成丸到漂滌,都有一套十分完整而經典的程序;其外觀雪白晶瑩,其肉質富有彈性、脆而不膩,為宴席常見菜品。據說,宋帝昺與陸秀夫到了甲子待渡時,被當地的義軍捉住,驚恐萬狀的宋帝昺,一看不是敵人,而是大宋的百姓,便道出了自己的帝王身份,當時的義軍首領鄭復……[詳細]
      潮汕赤蟹此蟹即潮汕膏蟹,學名叫鋸緣青蟹,為廣東潮汕的著名海產。膏蟹就是卵巢最豐滿的雌蟹;已受精但卵巢不太飽滿的雌蟹稱“母”:略微飽滿的叫“花蟹”;而雄蟹只供炒用,與未受精的母蟹統稱“肉蟹”。捕自海中的雌蟹,卵巢飽滿的不多,要進行人工育肥,使之成為“膏蟹”。養殖好的膏蟹,腿粗肉滿,膏滿脂豐,清蒸之后,鮮美異常,營養價值甚高![詳細]

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