常德市特產介紹
 | 漢壽甲魚    地理標志產品 漢壽甲魚體型較大，呈長橢圓型，背部有肋8-9根，裙邊寬厚呈半圓狀；表皮光滑，呈墨綠或黃褐色；腹部白里透紅無色斑，肉眼可見毛細血管，腹甲外顯清晰；雄性尾粗短；肌肉紋理清晰，腹內脂肪呈蛋黃色；口感細嫩、清香，裙邊軟糯、有嚼勁。漢壽縣位于湘北，洞庭西濱，水田面積41.98千公頃�？h境內太白湖、西腦湖、南湖、圍堤湖、青泥湖、大南湖、清水湖等水域，野生甲魚甚豐。境內屬中亞熱帶向北亞熱帶過渡的季風濕潤氣候區，……[詳細] |
 | 桃源黑豬 地理標志產品 桃源黑豬是湖南省常德市桃源縣的特產。桃源黑豬外型具有“號筒嘴、螳螂頸、蝴蝶身、鯽魚肚、鯉魚尾”等特點，早熟易肥、蓄脂力強、味道鮮美、肉質細嫩。桃源黑豬又名延泉黑豬，屬肉脂兼用型豬。它原產于桃源車湖垸、青林（茅草街）、楓樹和陬市一帶，尤以車湖垸鄉延泉所產為最優，故而俗稱“延泉黑豬”，如今桃源縣各地均有分布。湖南省常德市、黔陽地區北部也引進了不少桃源黑豬純種。桃源黑豬適應于湖南省夏季酷熱和冬季的嚴寒，……[詳細] |
 | 瓦兒崗七星椒 地理標志產品 七星椒是本地特產適宜生長在高山坡地瓦兒崗山青水秀光照充足晝夜溫差大產出的七星椒色澤紅艷、香辣質脆、口感細膩素有“辣口不辣心、味辣不上火”的美譽品質一枝獨秀 2012年瓦兒崗七星椒成功通過農業部地理標志保護認證相傳明末，李自成兵敗隱居石門，草莽英雄魯國道，仍在瓦兒崗抗擊官府軍隊。他準備拜謁闖王共謀救世大計，將守寨戰事托付于七名妻妾，七姐妹率山寨守軍拼死抵抗，終于寡不敵眾寨破。眾姐妹恐……[詳細] |
 | 馬頭山羊 地理標志產品 石門馬頭山羊是湖南省常德市石門縣的特產。石門縣是全省草食動物生產基地縣，是全國馬頭山羊中心產區。馬頭山羊是石門縣人民經過長期選育而成的一個大型肉用山羊品種。因頭無角，似馬頭，稱為馬頭羊�！笆T馬頭山羊”為地理標志保護產品。 馬頭山羊是石門縣人民經過長期選育而成的一個大型肉用山羊品種。因頭無角，似馬頭，稱為馬頭羊。 馬頭山羊具有體型大，體質結實，繁殖力強，屠宰率和凈肉率高，肉質細嫩，膻味小等特點�！�[詳細] |
 | 復興蘋果柚 地理標志產品 蘋果柚屬地方性優良柚類品種，果實扁圓似蘋果，故名蘋果柚，以品質好、果汁多、肉質脆而深受人們喜愛。蘋果柚是復興廠鎮特有的地方性柚類品種，因賀龍鎮守澧州時稱其味美且形似蘋果而得名。皮薄、汁多、肉脆、風味獨特的蘋果柚不愁銷路，現每畝收入已過萬元。該鎮把蘋果柚作為高效特色產業予以重點扶持，新建蘋果柚園按每畝每年500元的標準對改種蘋果柚的果農進行補貼，聘請了常德職業技術學院教授徐兆林為蘋果柚生產技術顧問，……[詳細] |
 | 石門銀峰 地理標志產品 石門銀峰茶創制于1991年，現年產量為50ｔ左右 。該茶鮮葉原料來源于石門縣西北部渫水兩岸武陵山脈東端海拔500～１０００ｍ的云霧山中，茶園四周的大氣、土壤、水源等無污染。石門銀峰條索緊細勻直，滿披銀毫，色澤翠綠油潤，香氣清高持久，湯色亮綠，滋味醇厚爽口，回味甘甜，葉底嫩綠鮮活、完整，具有頭泡清香，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存的獨特品質。 石門銀峰石門銀峰茶的鮮葉采摘要求相當嚴……[詳細] |
 | 石門柑橘 地理標志產品 石門柑橘出產于石門縣山區獨特的土壤氣候環境中，山多林密，環境清幽，水、土、大氣沒有污染，光照條件好，是全國生態示范區，具有得天獨厚的優質果品生產先天的資源優勢，被國際果業界認定為“蜜橘絕佳產地”。據史志記載，早在６００多年前的明朝洪武年間，石門就是江南著名的柑橘產區，石門柑橘一直品佳質優，美名遠揚。 果實每年九、十月間成熟，外形扁圓，大小均勻，整齊美觀，單果重150—170克。果皮色澤金黃，鮮亮光……[詳細] |
 | 臨澧雜柑 地理標志產品 臨澧雜柑，是湖南省臨澧縣名優特柑橘新品種，是臨澧縣農技人員在中國農科院、中國柑桔研究所、湖南省農業廳、湖南省農科院柑橘專家的指導下，從引進的雜柑品種中精心篩選培育而成。臨澧雜柑12月上中旬成熟上市，兼有蜜桔和甜橙的特點，具有橙、桔、柚的營養風味，是二十一世紀備受消費者親睞的高品質綠色水果。品種特點臨澧雜柑單性結實強，果實扁球形，外觀色澤紅亮，果皮易剝，食用方便，單果重200克左右，大小整齊，耐儲存……[詳細] |
 | 津市米粉 最能代表津市米粉特色的，當屬坐落在市中心風景優美的三湖公園旁的劉聾子牛肉粉館。津市劉聾子牛肉粉館創辦于40年代初期，因其創辦人是一個劉姓的聾子，粉館因而得名。開辦之初，就因其風味獨特而風靡津澧，現在更以其獨有的風格遠招天下來客�！≌嬲慕蚴忻追�，碼料種類特別多。僅僅是牛肉粉，就分為清燉、紅燒、麻辣三種。此外，你還可以品嘗到酸辣、肉絲、排骨、雞肉、三鮮、肥腸、豬蹄、墨魚，甚至水魚等各種口味……[詳細] |
 | 德山大曲 地理標志產品 德山大曲湖南省常德經濟技術開發區德山街道辦事處、樟木橋街道辦事處和石門橋鎮現轄行政區域“常德德山山有德，長沙沙水水無沙”德山，因古有與堯舜起名的善卷先生隱居于此而得名。他辭帝不受，歸隱田園，德播天下�！渡凭盱粲洝分辛粝隆暗律缴n蒼，德流湯湯，先生之名，善積德彰”之佳話，成為德文化的淵源。德山酒從歷史文化悠久的“德文化”中發端。歷數千余年的興衰輪回，具備了獨特的酒文化魅力，得以流傳至今，飄香于世�！暗隆�[詳細] |
 | 鼎城茶油 地理標志產品 鼎城區栽培油茶的歷史悠久，種植面積45.21萬畝，占全區國土面積的12.8％，占林業總面積的42.25％。鼎城茶油的種質資源十分豐富，建國以來，通過幾十年的人工引種栽培和自主選優，現已培育出好幾個適宜當地生長，產量、品質均優于其他油茶品種的當地特色無性系油茶，如：鐵城一號、常林3號、常林36號、常林39號、常林58號、常林62號等。 2011年，為幫助“鼎城茶油”商標申報“國家地理標志證明商……[詳細] |
 | 玉臂藕 地理標志產品 漢壽的西湖，盛產一種藕，十分特別，明、清時代，一直為貢品。相傳，明朝有位皇帝在吃這種藕時，見西湖藕白嫩脆爽，清甜，一節節如同宮女的手臂一樣嫩白，十分喜愛。于是便命為“玉臂藕”。玉臂藕含有豐富的淀粉、胡蘿卜素等成份，有較高的營養價值，是席上珍品。高明的廚師可用它做成“金蜂歸巢、“孔雀開屏”、“玉琢銀塔”等各式花色的美味。玉臂藕無渣、無絲、多水、脆嫩甜香，適宜生食。吃起來芳透齒頰，滿口生津。它還可以制……[詳細] |
 | 珊珀湖黑鯽 地理標志產品 珊珀湖黑鯽是湖南省常德市安鄉縣珊珀湖的特產。珊珀湖黑鯽古稱鮒魚，清代稱安鄉鯽并作為貢品，肉質細嫩，味鮮美，湯如奶。 珊珀湖，位于湖南省常德市安鄉縣安豐鄉境內，安保大垸之西北。珊珀湖，是具有2000多年悠久歷史的天然湖泊。安保大垸園田化的實現，電排的建設，使珊珀湖變得更加美麗壯觀。溝渠硬化，水泥護坡，楊柳輕揚，碧波蕩漾，成了旅游觀光的勝地。湖周圍開有撇水溝，與污水隔離。漁場安有過濾設備，廢水注入低排……[詳細] |
