甘孜州特產介紹

　　樹椒是得榮縣特有的一種無污染的大眾化綠色食品,—般在3月份開花結果，4月份采摘青椒，7月份陸續成熟，可持續采摘到12月份，畝產一般能達到800公斤。得榮樹椒，也稱“樹海椒”，四川省得榮縣特產，中國國家地理標志產品。該品種樹椒椒果肉薄、辣味濃，可開胃健脾，維生素E、鈣、硒維生素C、核黃素含量高，保健和醫藥價值很高，曾入藏藥。因樹干木質化而形成小樹俗稱“樹子海椒”，是多年生植物。最初隨著藏傳佛教的傳入……[詳細]

　　櫻桃——瀘定櫻桃是一年中第一個走向市場的早熟水果，稱為夏季第一果，瀘定櫻桃園溜溜、紅通通，紅得像瑪瑙，形如珍珠，汁多肉厚，酸甜可口，營養豐富。主產區是田壩、瀘橋、加郡、杵坭、得妥、磨西、冷磧等鄉鎮。 只要是到過瀘定而又恰逢當地櫻桃上市的人，是不會放過品嘗櫻桃的�！拔逶罋w來不看山，黃山歸來不看岳”，如果打個不恰當的比喻，瀘定的櫻桃，在四川櫻桃中的地位就是如黃山一樣。吃過這里的櫻桃，你可能就再也不用去……[詳細]

　　石渠人參果系高原薔薇科野生植物，含有維生素及鎂、鋅、鉀、鈣微量元素，具有較高的醫療和營養價值，它有著健胃補脾、生津止渴、益氣補血的功效，故藏醫稱其為“卓老沙參”，常以其入藥，被人們美譽為“人參果”。六七月間開花時，葉子可用來收斂止血，止咳利痰，亦作滋補。石渠人參果因含有大量淀粉、蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素，故長食之，更有人參延年益壽的功效。一.產品介紹石渠人參果呈紡錘形、圓球形、圓柱形或不規則形……[詳細]

　　藏族格薩爾彩繪石刻屬于格薩爾文化的一種遺存，主要分布在四川省甘孜藏族自治州色達、石渠、丹巴三縣境內，以色達縣的格薩爾彩繪石刻最有代表性。色達縣位于蜀西北，傳說曾是嶺國長系部落居住的地方，又是嶺國名將尼崩達爾雅和阿奔•；布益盤達的故里，故格薩爾文化的積淀十分深厚，有“格薩爾藝術之鄉”的美譽。兩個多世紀前，格薩爾彩繪石刻就在這片草原上孕育產生。格薩爾彩繪石刻以英雄史詩《格薩爾》的核心內容為……[詳細]

　　石渠“鄧柯枸杞”，屬植物茄科落葉灌木，有野生和人工栽培兩種。枸杞有滋腎水、益精氣、潤肺、清肝熱、明目之功效。主治虛損癆傷、咳嗽、目赤生翳、肝虛下淚、經絡虛痛等疾病。保護地域范圍：四川省甘孜州石渠縣現轄的洛須鎮、真達鄉、奔達鄉、正科鄉、麻呷鄉共5個鄉鎮、54個行政區劃村。地理坐標為：東經97°20′00″～99°15′28″，北緯32°19′28″～34°20′40″，生產規模400公頃，干枸杞年產……[詳細]

　　香豬腿是丹巴地區的名產品，味美可口，是節日和招待賓朋的美食。每到冬季，家家戶戶都要宰殺肥豬，過去宰豬多數把豬四腳捆住，從胸部用刀開一孔，伸手入胸腔扯斷心肺聯結處，將豬殺死后，縫好刀口，反復用干草把豬毛燒盡后剖開，將其肥、瘦肉剝離開。丹巴香豬腿名揚美人谷，為許多游客所喜愛，其制作方式的獨特更是讓人稱奇。每年冬季，丹巴家家戶戶都要宰殺肥豬。宰豬前多將豬的四腳捆住，在胸口用刀開一孔，將手伸人胸腔扯斷心肺……[詳細]

　　得榮蜂蜜得榮縣位于四川省甘孜州西南端金沙江上游東岸，川、滇、藏三省結合部,全縣幅員面積2916k㎡，平均海拔2400m，年均降水量308mm，年均氣溫14.6℃，年均無霜期245天，年日照時數1967小時，氣候溫和，瓜果眾多，蜜源植物豐富，四季蜜源不斷。得榮縣耕地面積46835畝，其中農作物種植面積46200畝(包括蕎麥、馬鈴薯、油菜、玉米、豌豆等);森林面積64166.8公頃，灌木林面積7906……[詳細]

　　磨西老臘肉磨西老臘肉是海螺溝土特產，以當地農民飼養的豬做為原料。綠色無污然的豬肉經過腌制、涼干、煙熏等傳統工藝后，所制作出的臘肉肥而不膩，并且香味撲鼻，口感非常好。不管是自己食用還是贈送親朋好友，磨西老臘肉絕對是當地土特產佳品。老臘肉對四川來人說其實并不陌生，基本上快到過年時，家家戶戶都會制作，這已經成為一種習俗。而臘肉最大的區別在于豬肉和腌制，這兩個道工序是臘肉制作過程中最重要的，磨西老臘肉的特……[詳細]

　　九龍牦牛主要產于四川省甘孜藏族自治州的九龍縣及南部康定縣南部的沙德區，中心產區位于九龍縣境內九龍河西之大雪山東西兩側的斜卡和洪壩。涼山州的木里、鹽源、冕寧以及雅安地區的石棉等縣的高山草場上均有分布。1994年產區約有15萬頭。九龍牦牛是中國橫斷高山型牦牛的地方良種。具有肉用性能好、毛絨產量高、體型大、馱力好等特點。頭較短，額毛叢生、卷曲，頸粗短，鬐甲稍高，有肩峰，前胸發達開闊，肋開張，胸極深，腹大……[詳細]

　　巴塘核桃是四川甘孜巴塘的特產。巴塘核桃 巴塘縣林業局中咱片區林業工作站 13759764 新鮮核桃……[詳細]

　　康定紅皮蘿卜是四川甘孜康定縣的特產�？刀�紅皮蘿卜是康定縣爐城鎮特有地方農產品，曾多次參加“西博會”和中國國際農產品交易博覽會展示。為使康定紅皮蘿卜發揮品牌效益，促進群眾增收，爐城鎮在州縣農技部門的精心指導下，在白土、老榆林、新榆林、金剛和南吾等村不定期舉辦紅皮蘿卜標準化栽培種植技術，向群眾講授品牌意識和種植實用技術，深入到田間地頭現場演示。目前，已建成康定紅皮蘿卜標準化種植基地126畝，良繁基地5……[詳細]

　　道孚大蔥是四川甘孜道孚的特產。道孚縣盛產大蔥，茶馬古道順暢的時候就有“道孚的蔥，丹巴的風，要找婆娘到魚通”的說法，可見道孚的大蔥早已揚名川內外。道孚的大蔥，集各大蔥品種之優勢，葉色濃綠、蔥柄長而粗壯，其香味特濃，于2004年獲得農業部農產品質量安全中心頒發的無公害農產品認證書，畝產量均可達4500公斤左右。在道孚，大蔥是當地獨特的一道美食，一根根翠綠粗壯的大蔥，形狀如山東大蔥一樣大，洗凈后，蘸一點……[詳細]

　　石渠藏系綿羊生活在海拔3500米以上的高寒牧區，是高寒牧區特有的畜種和寶貴的基因庫，是羊屬家畜中原始的肉毛兼用型藏系綿羊，平均體重可達52千克。其肉質細嫩，色美味香�？僧a毛、肉、皮等畜產品，為藏民族生活、生存的主要經濟來源之一，發展潛力大，開發利用價值高，對增加農牧民收入，實現富民安康，將起到積極的作用，對高寒牧區發展和脫貧致富具有重要意義。石渠藏系綿羊為農產品地理標志產品。產品品質特性特征1、外……[詳細]

　　藏雞蛋由長期生長在高寒缺氧的特殊環境下的藏雞產出，由于藏雞具備了適應高原生態環境的特性，在特殊的飼養方式下所產藏雞蛋的營養成份進行了分析。結果表明：藏雞蛋中鐵、銅、鋅等具有重要生理功能的微量元素以及粗蛋白、粗脂肪含量均高于普通雞蛋，也更加容易被人體吸收，具有強體免疫的功效，因此在某些方面，藏雞蛋具有比普通雞蛋更高的營養價值。2012年鄉城藏雞蛋獲有機產品認證。四川省質量技術監督局 鄉城藏雞蛋 ……[詳細]

　　藏雞是世界上分布于高海拔地區人工選擇程度較低的少數地方原始禽種之一，鄉城藏雞具有體型輕小、勻稱緊湊、胸腿肌肉發達、活潑好動、善飛、覓食能力強、極耐粗放等特點，對高寒惡劣多變的氣候環境有較良好的適應能力，肉質好，營養價值高，深受消費者喜愛。藏雞作為高寒地區的優質地方性雞種，早在2000年就已被列入了《國家品種資源保護名錄》。外貌特征：藏雞體型呈U字形，小巧勻稱、緊湊，行動敏捷，富于神經質，頭昂尾翹，……[詳細]