蘭州市特產介紹

　　百合是一種多年生草本植物，在全國各地都有出產，其中以蘭州人工栽培的蘭州百合最為有名。蘭州百合獨到之處是色澤潔白如玉，形大味甜，肉質肥厚細膩，含有豐富的蛋白質、糖類、礦物鹽和果膠，含糖量比馳名南國的宜興百合、龍牙百合還高，而含粗纖維甚低。蘭州百合味極甜美，纖維很少，又毫無苦味，其生產的百合個頭大、味極甜美、色澤潔白如玉，蘭州百合屬山丹類，是百合中的上乘極品，是全國唯一食用甜百合。蘭州市境內屬大陸性半……[詳細]

　　蘭州市永登縣苦水鄉是全國著名的“玫瑰之鄉”，苦水玫瑰以其迷人的馨香馳名中外。每當春夏季節，這里鮮花盛開，姹紫嫣紅，到處飄期著玫瑰的芳香，吸引著慕名而來的游客。玫瑰的用途很廣，經濟價值極高，玫瑰花是做糕點、釀酒的必備香料，玫瑰油是香煙、香皂、香水和高級化妝品的主體原料�？嗨�玫瑰質量好，用它提取玫瑰油，精油率可與世界著名玫瑰產地保加利亞的薔薇香精媲美。玫瑰的花和根可以入藥，具有順氣和血，疏肝解郁的功效……[詳細]

　　軟兒梨又名化心、香水，它是嚴冬季節深受人們喜愛的梨中佳品。其清香、醇甜、冰涼、爽口、沁人心脾，一人口使人頓感神清氣爽，痛快不已。皋蘭軟兒梨又名化心、香水，它是嚴冬季節深受人們喜愛的梨中佳品。其清香、醇甜、冰涼、爽口、沁人心脾，一入口使人頓感神清氣爽，痛快不已。無怪乎1元老于佑任將它與葡萄相提并論，“莫道葡萄最甘美，冰天雪地軟兒梨”。最有趣的是皋蘭軟兒梨吃法獨具特色，將鮮果貯藏到冬日1變為“褐蛋蛋”……[詳細]

　　白鳳桃果實中大或較大，近圓形，底部稍大，果頂圓，中間稍凹;梗洼深而中廣，縫合線淺。果面黃白色，陽面鮮紅;皮較薄，易剝離;肉質乳白，近核少量紅色。肉質致密，汁多，味甜，香味淡，品質上等。粘核。耐貯運。鮮食、加工兼用。樹勢中等，樹枝較開張，發枝順直，角度適宜，樹體易管理。結果早，豐產。幼樹以長中果枝為主，盛果期短果枝大量增加，以中短果枝結果為主。多復芽，花粉多，結果率高，花芽抗寒力強。在2009年蘭州……[詳細]

　　榆中菜花產區地處黃土高原、內蒙古高原、青藏高原交匯處的黃土高原，甘肅省中部，屬蘭州市三縣五區之一，榆中菜花種植區包括榆中縣的來紫堡鄉、定遠鎮、和平鎮、三角城鄉、城關鎮、連搭鄉、夏管營鎮、小康營鄉、金崖鎮、青城鎮、新營鄉、清水鄉、銀山鄉、馬坡鄉等14個鄉鎮。栽培面積12萬畝，年產榆中菜花30萬噸。菜花，又叫花菜、白菜花，學名花椰菜，上世紀初從地中海沿岸引進我國進行栽培種植， 1949年在榆中縣就已種……[詳細]

　　榆中縣南部二陰地區氣候冷涼濕潤，生產蔬菜病蟲害輕，農藥污染輕，具有生產無公害大白菜得天獨厚的自然生態環境條件。榆中大白菜具有葉球炮彈形、合抱、葉幫潔白、外葉深綠、中柱短、口感佳的特點。榆中大白菜產區地處黃土高原、內蒙古高原、青藏高原交匯處的黃土高原，甘肅省中部，屬蘭州市三縣五區之一，在蘭州東郊，縣城距蘭州38公里，地跨東經103°49′15—104°34′40，北緯35°34′20—36°26′3……[詳細]

　　榆中蓮花菜葉表面呈灰綠色或藍綠色，菜形端正，近似球形和扁球形，飽滿、緊實，外形美觀，品質鮮嫩。富含維生素C以及礦物質，并提供必要的營養，可溶性糖35克以上，粗蛋白9.28克以下，維生素C271.4 mg/kg以上。農藥殘留、重金屬指標均符合無公害農產品標準，榆中蓮花菜的理化指標達到無公害農產品標準要求。榆中蓮花菜所特有的結球緊實，外形美觀，品質鮮嫩，綠色營養的獨特品質與其產區所處的黃金緯度及良好的……[詳細]

　　小麥精品“和尚頭”“和尚頭”是皋蘭北山干旱地區種植的優質小麥之一，其特點是耐旱、抗病、無污染，內含人體所需的蛋白質等多種營養成份，面筋高、口感好。相傳明、清時期曾作為貢品，供皇室家族享用，在西北地區享有較高的聲譽。民間用“和尚頭”小麥面粉做“長壽面”，燒制的“燒鍋子”是蘭州地區人民喜愛的食品。皋蘭種植“和尚頭”小麥的歷史，是從元末明初開始的，距今有500多年的歷史。據《蘭州市志·農業志》記載：“蘭……[詳細]

　　冬果梨俗稱“西園梨”，產于蘭州市七里河區花寨子鄉水磨溝，西園一帶的為最佳，有幾百年的栽培歷史。因水磨溝特殊的土質和水質，所產冬果梨肉質細嫩，皮薄多汁，香脆純美，為全國獨有。冬果梨9月收獲，可貯藏到來年6月份，其色味不變。有潔肺祛痰，止咳散寒之藥效。熟食對老年人哮喘、氣管炎患者效果甚佳，在眾果中享有盛名。色澤鮮艷，形體美觀，皮薄肉細，甜酸適度，能長期貯存，久負盛名，暢銷國內外市場。蘭州冬果梨有大小之……[詳細]

　　 皋蘭紅砂洋芋種植歷史悠久，因種植在皋蘭特有的紅綿砂地里，故冠名“皋蘭紅砂洋芋”。皋蘭紅砂洋芋原產地地域范圍為東經103°32′至104°22′、北緯36°05′至36°50′之間。產地平均海拔1700米左右，屬溫帶半干旱氣候，氣候干燥，降水稀少，年均氣溫7.2℃，年均降水量266毫米，年日照時數為2768小時，無霜期144天。鄉民們發明在地里鋪壓一層當地特有的紅綿砂，俗稱紅砂地，可降低土壤的P……[詳細]

　　一.產品介紹七山，位于永登西南，面積占全縣的十分之一，人口不足一萬，由數不清的山巒堆積交織而成，貧瘠干旱，一年的降雨量不及南方的一場大雨。這里自古有養羊的傳統，老百姓說這里的羊喝的堿泉水，吃的藥尖草，因此肉質格外鮮美。據史料記載，魯土司曾將七山羊肉進貢給明成祖，明成祖品嘗后贊不絕口。二.自然生態環境和人文歷史因素2.1地形地貌永登七山羊產區位于青藏高原東北部與黃土高原西部過渡地帶，地貌上表現為石質……[詳細]

　　皋蘭素有“瓜果之鄉”美譽，旱砂西瓜在皋蘭種植歷史悠久，其以瓤沙、味甜、口感好享譽全國，頗受消費者的青睞。據《皋蘭縣志》（1999年11月第一版）記載，皋蘭砂田里長出的西瓜又大又甜，如糖似蜜...... 據《皋蘭年鑒》（2013年10月版）記載， “觀景下揚州，嘗瓜上蘭州”，蘭州素有“瓜果城”之美譽。皋蘭是蘭州主要的瓜果產地。皋蘭旱砂西瓜種植歷史悠久，至少在300年以上...... 據《皋蘭史話》（……[詳細]

　　當七月的高溫高濕籠罩南國大地的時候，讓我們一起分享蘭州高 原夏菜帶來的清涼福祉。蘭州高原夏菜是利用西北高原夏季涼爽、日照充足、晝夜溫差大等氣候特點,在高海拔地區生產的優質蔬菜。近年來，在產銷兩地政府的傾心扶持和批發市場大力支持下，在各級經銷商的艱苦推介與科學經營下，每年80萬噸的蘭州高原夏菜通過東南沿海53個大中型蔬菜批發市場成功走上南國22個城市的大眾餐桌，也以其綠色、健康、安全的品質深深地植……[詳細]

　　七里河百合是甘肅省蘭州市七里河區的特產。被譽為百合之鄉的七里河區擁有4.28萬畝的百合種植面積，形成了規模較大的產業鏈，而百合產業鏈的延伸和深加工產品的研發也取得一定成果，百合營養粉、營養麥片、百合果酥、百合醋已成功上市，百合棗粉、百合花、百合芽菜、百合雞等新產品已研發成功。蘭州百合是甘肅省、蘭州市的名牌產品，是七里河區最具特色的優勢產業，在全國四大百合產區中，蘭州百合色、香、味、形等均屬第一，國……[詳細]

　　金媽媽杏為蘭州農家品種。果實近圓形，果頂圓，梗洼深而廣，縫合線明顯而淺，兩側片肉對稱。果皮底色橙黃，陽面有鮮紅暈，并有深紅色斑點；果肉橙黃色，肉質細軟，味甜多汁，可溶性固形物含量14.2％。平均單果重46.3克，最大達60克。半離核，甜仁。果實6月下旬成熟，發育期80天左右。該品種外觀美，適應性強，極豐產，為優良的鮮食杏，也可用于加工制成杏脯�！�…[詳細]