土壤類型為黃壤、紅壤、赤紅壤、黃棕壤、南方水稻土，ph值5.6至6.8，土層厚度25cm以上，坡度20°以下。
三、栽培管理
1. 播種時間：春植為主。
2. 種植密度：大莖種種植密度≤120000株芽/公頃，小莖種種植密度≤150000株芽/公頃。
3. 施肥：每年施有機肥≥15噸/公頃。
4. 環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定。
四、收獲
每年12月上旬至次年3月下旬,以蔗稍第三節糖度大于16°bx，甘蔗稍部與頭部的錘度比值大于0.9時收獲。
五、加工
1. 工藝流程：甘蔗→榨汁→加熱、中和→澄清→濃縮→煉糖→打砂→成品→入庫。
2. 工藝要求：
（1）榨汁：采用擠壓榨汁法榨汁，蔗汁提取率≥90%。
（2）加熱、中和：將蔗汁加熱至沸騰，連續清泡，沉淀，以蔗汁表面無漂泡為準。
（3）澄清：沉淀池沉淀后用120目/cm2不銹鋼網過濾進行澄清。
（4）濃縮：濃縮溫度160℃至180℃之間，濃縮時間1小時至2小時。紅糖汁錘度達到70°bx至72°bx。
（5）煉糖：煎糖用飽和蒸汽溫度≤220℃，連續攪拌時間≤30min，出鍋糖汁濃度≥92°bx。
（6）打砂：打砂用電動攪拌器振動頻率控制在25次至35次/min不斷連續攪拌翻滾，糖汁降溫速度≤2℃/min。
（7）包裝：溫度控制在30℃以下包裝，避免包裝或儲存時候留蜜或結塊。
六、質量特色
1. 感觀特色：
項目
指標
色澤
呈赤褐色或黑褐色
滋味、氣味
具有濃郁的蔗香
組織形態
呈粉狀，干爽疏松，可有少量糖粒
雜質
應無明顯黑渣或外來雜質
2. 理化指標：
項目
指標
總糖分/（g/100g） ≥
85
干燥失重/（g/100g） ≤
5.0
不溶于水雜質/（mg/kg） ≤
300
鐵/（mg/100g） ≥
3.0
鈣/（mg/100g） ≥
100
鋅/（mg/kg） ≥
2.0
3. 安全技術要求：產品安全技術要求必須符合國家相關規定。